Varje land i världen är känt för sina ursprungliga desserter. Ungern har också ett underskriftvisitkort - ungersk äppelpaj. De som har försökt det en gång i livet kommer nödvändigtvis vilja baka denna efterrätt på egen hand. Det är trots allt inte bara läckert, krispigt och aromatiskt, men det är också lätt att laga mat.
Ungerska tårta med äpplen
I det klassiska receptet på ungersk äppelpaj, fem lager. Två av dem - riven äpplen och tre degen, medan det alltid går det sista lagret, så att bakningen visade sig ut med en krispig och rudig skorpa. Alternationen av fyllningen och degen ger den ungerska tårtan med äpplen juiciness och ömhet. Och äppel-kanelsmaken behöver inte ens beskrivas. När du ser dina familjemedlemmar, vänder du en efter en i köket, kommer du att tänka - det är inte så lite paj för kvällen. Äpplen används bäst med lite surhet, men om du gillar söt, då kommer de att göra bra.
ingredienser:
- mjöl - 130 g;
- äpplen - 7 stycken;
- semolina - 160 g;
- kanel - 0,5 tsk.
- bakpulver - 7 g;
- Smör - 120 g.
beredning
För att förbereda en ungersk paj, tvätta först mina äpplen och skalla av skalen och fröna. Sedan blandar tre av dem på en stor rivare, i en separat skål, mjölet med bakpulver, semolina, socker och kanel. Vi täcker formen för bakning med papper och smörj smörjligt med smör. Formen kan vara antingen rund eller rektangulär, för vår kaka är det inte viktigt. I botten av den hällda delen av testet, nivå,
Det är ganska möjligt att förbereda beredningen i endast tre lager - mellan degelens två lager läggs äpplepåfyllning. Din bakning blir lika bra, bara den ungerska pajen kommer inte vara lika våt som fem lager, men smaken och aromen kommer att förbli läcker.