Läcker och hälsosam fisk - torsk kan användas för matlagning både vardagliga och festliga rätter. Idag kommer vi att erbjuda flera recept från torskfiléer och berätta hur du kan laga sådan fisk i en multivariat, ugn och panna.
Så gott att laga torskfiléer i ett multivariat - recept
ingredienser:
- torskfiléer - 860 g;
- Färska tomater - 1,2 kg;
- ost hård - 110 g;
- gräddfil är tjock - 145 g;
- senap - 20 g;
- vegetabilisk oljefri olja - 35 ml;
- pepparjord (blandning av flera slag) - 2 nypa;
- torkad basilika och persilja - genom nypa;
- kokt stort salt - till smak.
beredning
- Innan matlagning i multivarque skärs torskfiléerna i skivor, kryddat med en blandning av paprika och salt och lämnas en kort stund i en skål.
- Blanda gräddfil med senap, tillsätt salt och torkade örter av basilika och persilja till smak.
- Tomatar skölja och skär i skivor och slipa den hårda osten på en stor rivare.
- Vi lägger rökt torskfilé i en oljad multicast och täcker med krämig senapssås. Vi sprider tomaten skivor från toppen, pritrushivayem maträtt med ost och ställ enheten i läget "Baking" i tjugofem minuter.
Hur man lagar bakade torskfiléer i ugnsreceptet
ingredienser:
- torskfiléer - 860 g
- majonnäshus - 280 g;
- löklökar - 220 g;
- några gröna att välja mellan - att smaka på
- gräddfil - 60 g;
- vitlöksklyfta - 1-2 st.
- solros utan smakolja - 25 ml;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- pepparjord (blandning av flera slag) - 2 nypa;
- kokt stort salt - till smak.
beredning
- För rostning i ugnen, kryddat med peppar och saltskivor torskfiléer läggs i en oljad form.
- Från ovan distribuera löken skuren i ringar och fyll i allt med en blandning av majonnäs, gräddfil, slagen ägg, hackade gröna och vitlök. Glöm inte att förbereda den beredda såsen för att hälla även till smak och peppar.
- Det förblir bara att stå emot fisken vid en temperatur av 200 grader i tjugofem minuter och det kommer att vara möjligt att betjäna det genom att sprida det på tallrikar och tillsätta lämplig sidokål.
Hur läckra att laga torskfiléer i en stekpanna?
Fiskfilé kan enkelt steka i en stekpanna i smeten. Men vi kommer inte leta efter enkla sätt och förbereda läckra skivor från torskfilé. Det är absolut inte svårt att göra det här, men det tar lite längre tid.
ingredienser:
- torskfiléer - 995 g
- en liten vitlök - 0,5 st.
- mjölk - 130 ml;
- löklökar - 130 g;
- några gröna att välja mellan - att smaka på
- majonnäs (idealiskt hem) - 30 g;
- solros utan smakolja - 65 ml;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- pepparjord (blandning av flera slag) - 2 nypa;
- kokt stort salt - till smak.
beredning
- För framställning av skivor skär de mellanstora filéerna i skivor och låt dem genom köttkvarnen. Många föredrar lök för matlagning av fiskkoteletter som ursprungligen passerovat på vegetabilisk olja, men vrid endast genom köttkvarn. Och du kan göra detsamma. Men om tiden är kort kommer då rå mat att göra. Vi skickar det till öppnaren av rivaren efter fisken.
- Nu vändningen av den vita brödet. Vi kommer endast att använda krummor, fördröja den i mjölk, och innan vi klämmer ut klämmer vi ut överflödig fukt.
- Vi förbinder de snodda komponenterna i en skål, tillsätt majonnäs, ägg, melankolihackade grönsaker, salt och peppar (en blandning av flera slag), blanda noga malet kött och slå av lite.
- Nu bildar vi från den mottagna massan av en skål av den önskvärda formen och storleken och vi steker dem på den uppvärmda stekpannaen och har hällt in lite solros utan aromolja.
- Efter att ha fått en rudrig aptitretande skorpe på produkterna från båda sidor tar vi bort dem på en tallrik och serverar med en skål.