Figs - mycket användbar, god och viktigast, en överkomlig södra frukt. Han är lika djupt älskad av både barn och vuxna, och dietister rankar denna produkt bland de som nödvändigtvis måste vara närvarande i en modern persons kost. Den kan konsumeras både fräsch och torkad, bakad, tillsats till komposter, pajer, sylt etc. Eftersom fikon inte förvaras under lång tid i vanligt tillstånd torkas den oftast och täts som en torkad frukt . Näringsexperter säger att frukten i denna form också är mycket användbar. Även om kaloriinnehållet i torkade fikon är något större, men innehållet av värdefulla ämnen i det är nästan detsamma som i färskvaran.
Hur många kalorier finns i torkade fikon?
Energivärdet för denna frukt bestäms primärt av den mängd kolhydrater som finns i den, men det finns andra villkor. Mer sött, vilket innebär att en rikare frukt, uttryckt i ett varmare klimat, kommer att bli mer kalori. Dessutom finns det fler söta och mindre söta sorter med olika mängder socker i kompositionen. Så kalorinnehållet i torkade fikon, erhållna från frukter av olika sorter, kommer också att variera i storleksordning. Men om vi talar om medelvärdet kommer det i 100 gram torkad frukt att vara cirka 65 gram kolhydratföreningar och något mer än 2 g fett, det vill säga nästan 2/3 av den totala volymen av frukten. Därför innehåller kalorierna torkade fikon mycket - 220 kcal per 100 gram och alltför beroende av sådana torkade frukter eller smala människor, för att inte tala om att vara överviktiga , är det inte värt det. För god hälsa blir det tillräckligt att äta fyra eller fem stycken om dagen. Kaloriinnehåll 1 st. torkade fikon kommer att vara ca 10-15 kcal, så några sorters torkade fikon dagligen skadar inte figuren.