Tja, här frågas det, vem vet inte hallon? Alla vet! Röd doftande bärskogar och trädgårdar, fast etablerade på vårt bord i form av sylt, komposit och gelé. Dess plats i folk folklore från folkhistorier till otäcka dinies har alltid varit förknippad med skönhet, sötma och delikat smak.
Och om du till exempel frågar om de fördelaktiga egenskaperna hos hallon svart? Svaret blir enkelt - det är inte hallon, men björnbär! Och det är fel!
Svart hallon finns och, trots den externa likheten med björnbäret, är en separat slags hallon.
Genus svart hallon från Nordamerika. Hon kom nyligen till oss, och bara några av de mest avancerade amatörgardinerna kan träffa henne. Samtidigt i Europa är det välkänt. Den främsta populariteten hos svarta hallon var i Storbritannien, särskilt i Wales, Frankrike och Polen. Det förekommer också i japanska trädgårdsmästare.
Kalorinnehåll och egenskaper hos svarta hallon
Kalorihalten av svarta hallon är 72 kcal. Den absoluta majoriteten av dessa kalorier står för kolhydrater. Det låga innehållet av fetter och proteiner gör det attraktivt för människor som inte är likgiltiga för sin form och tillåter oss att reagera positivt på den viktigaste frågan för de flesta människor. Det är möjligt att äta hallon med dietmat. Naturligtvis kan denna högkarbohydratbär ersättas med mindre söta livsmedel, om du redan har ökat blodsockret.
Användbara egenskaper hos svarta hallon beror på dess ovanliga sammansättning. Svarta hallon innehåller mer järn än de flesta andra bär, vilket bidrar till tillväxten av hemoglobin i blodet, vilket saknar anemi. Det innehåller också vitaminerna A och C.
Den svarta färgen av hallon är orsakad av innehållet av pigment i den, som kallas anthocyaniner. De är starka antioxidanter, förbättrar syn, hud. På grund av det höga innehållet av anthocyaniner hjälper svarta hallon att läka sår. Enligt den senaste forskningen från amerikanska forskare från Ohio minskar risken för cancer till ett minimum det konstanta intaget av svarta hallon.
Användningen av svarta hallon för förkylning är känd, har anti-sklerotiska egenskaper, förhindrar avsättning av kolesterol i blodkärl och stadigt sänker blodtrycket.
Enligt den senaste utvecklingen av forskare kan svarta hallon avlägsna
De skadliga egenskaperna hos svarta hallon
Bland kontraindikationerna bör det noteras att det hos vissa människor kan orsaka allergier. Faktum är att hallonskadans svarta i det faktum att vi inte är vana vid det, och kroppen kan helt enkelt inte klara av en stor dos av olika biologiskt aktiva substanser i en ovanlig kombination.
Dessutom är människor som lider av gastrit, önskvärda att helt överge de svarta hallon. Skada kan också orsakas av användning av hallon med kalla drycker. Det kan orsaka ont i halsen. Därför är hett te efter en sådan måltid mycket önskvärt.