Kyckling med potatis kan kallas den mest populära gastronomiska duetten hela tiden. Bara se vad en mängd olika rätter baseras på bara några av dessa tillgängliga ingredienser, och varje recept gör kyckling och potatis till en ny palett av palats. Vi bestämde oss för att ägna detta material till detaljer om beredningen av kycklingrotat med potatis.
Stew av zucchini och potatis med kyckling
ingredienser:
- vitlökständer - 2 stycken;
- en ingefära längd på 2,5 cm;
- lök - 180 g;
- smör - 35 g;
- mjöl - 35 g;
- Curry Ground - 2 tsk;
- kycklingbuljong - 640 ml;
- Worcestersås - 30 ml;
- tomater i själva saften - 410 g;
- kyckling - 480 g;
- potatis - 130 g;
- zucchini - 180 g;
- morötter - 90 g.
beredning
Spara lökarna med ingefära och vitlök, tills den senare inte släpper aromen. Tillsätt 35-40 ml vatten till stekpannan och låt löken karamellisera. Separat stek melet på smält smör, tillsätt currypulver till blandningen och kombinera pastan med löken. Häll all kycklingbuljong, lägg till Worcestersky-såsen, tomater, courgettes, potatis och kyckling med morötter, förskär ingredienserna med kuber. Minska värmen under disken och låt grytan koka under locket i ungefär en halvtimme, så att köttet absorberar såsens kryddiga smak och grönsakerna blir mjuka. Servera färdig gryta rekommenderas i ett företag med kokt ris.
Stew of chicken med potatis och kål
ingredienser:
- lök - 75 g;
- vitlökständer - 6 st.
- kycklingkött - 900 g;
- Torkad oregano, rosmarin, chili - för 1 tesked;
- kycklingbuljong - 2,8 liter;
- potatis - 260 g;
- morötter - 190 g;
- blomkål huvudet.
beredning
Lägg på kyckling bitar kyckling, torkad rosmarin med timjan och häll i 12 minuter på värmt smör, dopplök och vitlök. I slutet av tiden häll kycklingen med buljong och låt den stå i 10 minuter, tillsätt sedan grönsakerna och skär i ytterligare 20 minuter. Om så önskas kan en kycklingrajout med potatis göras i en multivarkett, samtidigt som du lägger alla ingredienser i en skål och sätter ut "Quenching" i 50 minuter.
Hur man lagar ragout med kyckling och potatis?
ingredienser:
- kyckling - 750 g;
- bacon - 125 g;
- purjolök - 420 g;
- selleri - 3 stjälkar;
- potatis - 850 g;
- kycklingbuljong - 950 ml;
- grädde - 240 ml;
- en gren av rosmarin.
beredning
Efter att ha bakat allt fett ur baconet, använd det för att steka purjolök och selleri. För att steka, lägg till rosmarin, kycklingbitar och låt köttet ta tag i. Placera kärnorna av potatis, häll disken med buljong och grädde och låt sedan gryta i 25-30 minuter över medium värme.