Sallad "Akta dig för vodka" på vintern kommer att hjälpa till att täcka festbordet om några minuter, efter att du har stängt dina ögon för det "skadliga" namnet, kan du lagra ett sådant gott, användbart, aromatiskt, välsmakande grönsaksortiment, vilket också är ett utmärkt komplement till ett glas varmt , och ett bra mellanmål för en "nykter" meny.
Hur man förbereder en sallad "Akta dig för vodka"?
Sallad "Akta dig för vodka" bekräftar återigen att alla "geniala" mellanmål bereds helt enkelt. Tekniken för skapandet är följande: grönsakssortimentet måste hackas, kryddat med kryddor, kryddat med olja och ättika, och läggas åt en timme. Koka vegetabilisk massa på elden i 10 minuter och rulla i sterila burkar.
- Skörd för vintern "Akta dig för vodka" får mycket gott och aromatiskt, bara med minimal värmebehandling.
- Med tanke på minsta matlagningen bör mer tid spenderas på marinering av grönsaker.
- För att öka utgångsdatumet bör blanket hållas i förpackad form.
Sallad "Akta dig för vodka" för vintern utan sterilisering
Snack "Akta dig för vodka" har flera sätt att laga mat. Många hemmafru föredrar att bevara denna sallad utan sterilisering . Med detta är det svårt att inte hålla med, eftersom grönsaker får en speciell mild crunch, bevara den naturliga färskheten och den rika vitaminkompositionen, vilket gör att du snabbt kan klara av effekterna av alkohol.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- gurkor - 700 g;
- morötter, lök - 0,5 kg vardera;
- sötpeppar - 700 g;
- ättika 9% - 120 ml;
- socker - 80 g;
- salt - 50 g;
- olja - 240 ml.
beredning
- Klipp kål och paprika.
- Skaka morötterna.
- Gurkor och tomater skärs i skivor.
- Blanda ättika, olja, kryddor.
- Häll grönsakerens förband och lägg åt sidan i en timme.
- Koka i 10 minuter och ordna en utsökt sallad för vintern "Akta dig för vodka" av bankerna.
Sallad för vintern från grönsaker "Akta dig för vodka"
Sallad "Akta dig för vodka" för vintern är en av de mest populära kalla salterna. Det här är en enkel förklaring: den är snabbt förberedd och består av enkla komponenter vars sammansättning och proportioner kan varieras utifrån personliga smakpreferenser, och ett litet antal minnesvärda recept hjälper till att välja lämplig konserveringsteknik.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- lök, paprika - 1,5 kg vardera;
- tomater - 2 kg;
- gurka - 1,7 kg;
- morötter - 2 kg;
- olja - 240 ml;
- ättika 9% - 240 ml;
- salt - 50 g;
- socker - 100 g.
beredning
- Säsong alla grönsaker, säsong och lämna i en timme.
- Koka i 10 minuter och rulla.
Sallad av gurkor för vintern "Akta dig för vodka"
Sallad av gurkor "Akta dig för vodka" kommer att glädja fans av traditionella bordsnackor, för att denna billett präglas av kryddiga, doftande och krispiga gurka skivor, vilket ger en speciell aptit och behåller en lång eftersmak. För matlagning hålls kryddade grönsaker i en marinade i ca två timmar, kokas och rullas.
ingredienser:
- gurka - 4 kg;
- lök, paprika - för 1,4 kg;
- tomater - 1 kg;
- kål - 1 huvud;
- morötter - 800 g;
- vitlök - 1 huvud;
- socker - 300 g;
- olja - 450 ml;
- ättika - 300 ml.
beredning
- Skär gurkor i tunna skivor, blanda med grönsaker, krydda och lämna i 2 timmar.
- Koka i 10 minuter och rulla upp salladen "Akta dig för vodka" för vintern i burkarna.
Sallad från kål för vintern "Akta dig för vodka"
Sallad från kål "Akta dig för vodka" kommer att tilltala älskare av vitkål. De vet säkert att förutom smaken innehåller grönsaken bestånd av C-vitamin och fiber, tack vare vilken billetten blir mer användbar och näringsrik. Kålblad har dock en hård konsistens på grund av vad värmebehandlingen behöver ökas till 15 minuter.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- tomater, paprikor - 1,5 kg vardera;
- gurkor - 1 kg;
- morötter - 1,2 kg;
- olja - 500 ml;
- ättika - 250 ml;
- socker - 130 g.
beredning
- Grönsaker skiva, säsong och uppsättning i en timme.
- Koka i 15 minuter.
- Rulla kål sallad "Akta dig för vodka" för vintern i burkarna.
Sallad för vintern "Akta dig för vodka" utan att laga mat
Läcker sallad "Akta dig för vodka" kommer att bli ett bra mellanmål om du får matlagning. Därför insisteras krydda grönsaker, packas i rena behållare och bayen är täckt med en het marinade, steriliserad. Så, bevara bevarar vitaminer och blir inte bara en kryddig tillsats av alkohol, men också en hälsosam maträtt.
ingredienser:
- kål - 1 huvud;
- morötter, paprika - 1,2 kg vardera;
- tomater - 1 kg;
- peppar - 800 g;
- gurka - 800 g;
- ättika - 200 ml;
- socker - 300 g;
- salt - 100 g;
- vatten - 2,5 liter.
beredning
- Smaksätt de hackade grönsakerna med hälften av socker, salt och ättika och lägg åt sidan i 30 minuter.
- För marinaden, blanda de återstående kryddorna med vatten och koka.
- Packa salladen i burkar, häll marinaden och sterilisera i 20 minuter.
Sallad "Akta dig för vodka" med sterilisering
Särskilt noggranna hemmafruar kan förbereda en vintersallad "Akta dig för vodka" med sterilisering. Denna metod för bevarande är väldigt populär bland stadsborna i små lägenheter, eftersom det garanterar 100% lång förvaring av billet även utanför kylskåpet. Under tillagningen kokas grönsaker, steriliseras och rullas upp.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- morötter - 1 kg;
- gurkor - 1 kg;
- morötter - 1 kg;
- lök - 1 kg;
- kryddor - 50 g vardera;
- ättika - 300 ml;
- olja - 250 ml.
beredning
- Skivad grönsakssäsong och lämna ett par timmar.
- Förbered räkningen i 10 minuter, sprida den över burkarna och sterilisera i enlighet med behållarens volym.