Receptet på bagels på margarin

Om du inte har tid alls och vill ha lite gott te, så föreslår vi att du lagar bagels på margarin. Du kan använda fyllning, eller du kan även baka bullar utan det.

Ett recept på bagels med gräddfil och margarin

ingredienser:

• mjölk margarin - 200 g;
• sur grädde 15% - 200 ml;
• malda kanel - 1 tesked;
• mjöl - 350 g;
• ägg - 1 stycke;
• socker - 2 msk. skedar;
• sylt - att smaka.

beredning

Alla ingredienser, förutom sylt, blandas ihop och knådar lite spetsig deg. Sedan rulla det i ett runt tunt skikt, skär i sektorer, sprida fyllningen och vik. Vi förskjuter alla resulterande bagels med sylt på bakplåten och skicka den i 30 minuter till ugnen, värmd till 180 grader.

Bagel på kefir och margarin

ingredienser:

• margarin - 200 g;
• kefir - 2 objekt;
• gräddfil - 5 msk. skedar;
• ägg - 2 stycken;
• mjöl - 1 kg;
• bakpulver - 1 tesked;
• sylt - för fyllning;
• pulveriserat socker.

beredning

Förbereda bagels med sylt på margarin kefir häll i djupa rätter, tillsätt sur grädde, koka bakpulver och blanda noggrant. Vispa ägg separat med socker och häll blandningen i kefir. Den mjukade margarinen skärs mycket fint och läggs till där. Sedan häller vi i mjölet, knådar snabbt en tjock deg, rullar den i en skål och lägger den i en halvtimme i kylskåpet.

Rulla sedan ut i ett rundt tunt skikt, skär degen i trianglar, sprid ut fyllningen och vrid försiktigt bagelsna. Vi lägger dem på en bakplåt och baka vid en temperatur på 200 grader tills de är färdiga i 30-35 minuter.

Bagels på margarin och jäst

ingredienser:

• mjöl - 500 g;
• margarin - 100 g;
• ägg - 2 stycken;
• gräddfil - 100 ml;
• torrjäst - 1 tesked;
• mjölk - 100 ml;
• socker och salt - efter smak.

beredning

Mjölk hälls i en kopp, något uppvärmd, upplöses i det socker, häll ut torrjäst och, utan omrörning, täcka med en servett och lämna i en timme. Den här gången siktar vi mjölet, hugger den frysta margarinen in i det och maler allt för att bilda smulor. Sedan gör vi ett spår i mjölet, häll ut mjölkblandningen, bryt äggen, sätt sur grädde och salt.

Vi knådar degen, linda den i en film och skicka den till kylskåpet i 2 timmar. Sedan delar vi den i två delar, rullar var och en i en cirkel och skär den i samma sektorer. Vi sprider ut någon fyllning, tätt limar kanterna och sätter degen i en bagel. Därefter täcka dem med en handduk och låt stå i 30 minuter och kom upp lite. Vi bakar rogaliki i en het ugn, smörjer ytan på rullarna med ägg och ströar dem med socker.