Visste du att granatäpplen frö inte bara kan ätas för att mätta kroppen med vitaminer, men också lägga till olika rätter, vilket ger dem elegans, originalitet och elegans. Vi kommer nu att berätta några recept för att laga mat med granatäpple, och du själv ser så gott och ovanligt!
Sallad med granatäpple
ingredienser:
- kycklingbröst - 500 g;
- kokt ägg - 2 stycken;
- skalade valnötter - 0,5 st.
- granatäpple - 0,5 st.
- salladsblad - 150 g;
- färska gröna - 50 g;
- vinägervin - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Kycklingbröstsalt, peppar, insvept i folie och baka till kokt i ugnen. Ägg kokar, ren och melenko skär. Nötter males med en mixer och blandas med ättika. Sallatblad sönderdelas och sätts i en salladsskål. Vi rengör granatäpplen, extrahera kornen, och kyla det färdiga kycklingköttet och skär det i kuber. Blanda nu alla ingredienser i en skål och servera den på bordet.
Lamm med granatäpple
ingredienser:
- lamm - 850 g;
- granat - 2 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- kryddor för kött
- vegetabilisk olja - 50 ml.
beredning
Kött tvättas, bearbetas och skärs i små bitar. Stek dem sedan på vegetabilisk olja tills halva kokt och lägg till de skalade och hackade lökarna. Minska elden, stäng locket och ge köttet lite stubby. Den här gången rengör vi granatäpplen, tar ut frön och klämmer saften ut ur hälften. Därefter hälls det i en stekpanna med kött och gryta i 15 minuter. Kasta sedan granatäpplefrön, kryddor, blanda och koka i ca 15 minuter. Sätt den färdiga maträtten på en tallrik, strö med färska örter, nötter och servera den med potatismos.
Vegetarisk maträtt av granatäpple
ingredienser:
- vattenfiltrerat - 1 föremål;
- couscous - 1 objekt;
- granat - 1 stycke;
- pistaschalad - 0,5 st.
- färsk mint - 15 g;
- lökgrön - 2 st.
- olivolja - 30 ml;
- citron - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Couscous häll kokande vatten, täck med en film och låt i 10 minuter. Pistaschmandlarna stekas lätt i en torr stekpanna, och granater rengörs och kornen extraheras. Sedan sätter vi in en skål pistaschmandlar, couscous, hackad mynta, grön lök och granatäpplekorn. Vi häller allt med olja, citronsaft, krydda med kryddor, blanda den och servera den till bordet.
Receptet på en maträtt med granatäpple
ingredienser:
- karp - 1 kg;
- valnötter - 0,5 objekt;
- granatäpplefrön - 1 föremål;
- glödlampa - 2 stycken;
- kryddor;
- kryddnejlika - 6 st.
- vegetabilisk olja;
- mjöl - 1 tesked;
- kanel slipad nypa.
beredning
Vi rengör fisken, tvätta den, gnugga den med salt och låt den suga i 30 minuter. Den här gången rengör vi lökarna och, tillsammans med nötterna, vrider allt genom köttkvarnen och lägger till kanel, kryddnejlika och granatäpplefrön. Blanda försiktigt massan och fyll den med vår fisk. Kanten på buken är fastsatta ihop med trä hårnålar och vi sprider den i smord mat för bakning. Överst med karp strödd med mjöl och skickas till mikrovågsugnen i 10-12 minuter, sätta ut kraften på 1000. Sätt färdig maträtt på en tallrik och lägg den på bordet och dekorera med gröna.
Granatäpplesås
ingredienser:
- granat - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- rött torrt vin - 100 ml;
- kycklingbuljong - 150 ml;
- Torkad timjan - att smaka på;
- olivolja - 2 msk. sked.
beredning
Granatäpplegruva, skuren i 4 delar och skalade. Från kornen kläm ut saften och blanda halva delen med rött vin, timjan och saltet. Den resulterande såsen hälles i en kastrull och kokas i ca 10 minuter över medium värme. Späd sedan massan med kycklingsbuljong och fortsätt att laga mat i ytterligare 10 minuter. Såsen börjar tjockna och mörkas under denna tid. Lägg nu den kvarvarande saften i såsen och kasta en liten hackad lök. Vi koka allt på medium värme tills blandningen får den konsistens vi behöver. Därefter kyls den beredda såsen, hälls i en kastrull och serveras till vilken kötträtt som helst.