Visste du att den läckra, näringsrika och mycket ovanliga pizzaen kan kokas inte av deg, utan från potatis? Ja, det var från honom! Det trevligaste är att den är beredd mycket snabbt, men inte sämre än den traditionella. Men hur man förbereder en potatispizza, vi kommer nu att överväga!
Pizza på potatisbasis
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- ost av hårda sorter - 200 g;
- svamp (bättre mushroom) - 130 g;
- tomater - 2 st.
- persilja grönsaker;
- salt, peppar - till smak;
- lök - 1 st.
- majonnäs - 3 msk. sked.
beredning
Så vi tar några stora potatisar, rengör dem och gnuggar dem på ett fint rivjärn eller slipar dem i en mixer. Tillsätt majonnäs, ägg, salt, peppar efter smak. Ost tre på en stor rivare och lägg till hälften till potatismassan. Vi blandar allt bra och lägger det i en stekpanna. Distribuera massan noggrant i ett jämnt lager och skicka det till ugnen uppvärmd till 200 ° C i 20 minuter.
Under den här tiden kommer vi att förbereda fyllningen. Svampar skuren i små skivor, tomater - små kuber och lök - halva ringar. Blanda grönsakerna och tillsätt finhackad grön persilja, krydda med majonnäs och salt. På den färdiga potatissakan sprider vi grönsaksblandningen, strö den återstående osten och skicka den tillbaka till ugnen i ca 40 minuter. Som du kan se är receptet för att laga potatispizza ganska enkelt och tar inte mycket tid och energi!
Pizza från potatiedeg
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 350 g;
- jäst - 10 g;
- socker - 0,5 tsk.
- potatis - 2 stycken;
- rosmarin - att smaka på;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- salt - efter smak.
För fyllningen:
- korv rökt - 100 g;
- skinka - 100 g;
- bearbetad ost - 100 g;
- ost av hårda sorter - 100 g;
- mjölk - 0,5 objekt;
- salt, svartpeppar - till smak;
- ägg - 2 st.
beredning
Först ska vi förbereda en potatiedeg för pizza. För att göra detta, ta jästen och fyll den med varmt vatten, tillsätt socker och blanda väl. Potatis rengörs, kokas i saltvatten och knådas i potatismos. Häll lite mjöl i en djup skål, tillsätt potatis, jäst och ät en elastisk, slät, klibbig deg. Vi lägger rosmarin, marjoram och lämnar färdig potatiedeg i ungefär en timme.
Under tiden gör vi fyllningen. Skinka och korv skuren i små kuber. Smält ost tre på en stor rivare. Vi lägger till mjölk, ägg, salt till smak och noggrant vispa allt. Spred sedan ett jämnt lager av deg på stekpannan och höj det runt kanterna och bilda sidorna. Överst sprid den färdiga fyllningen, strö över riven ost på ett stort rivjärn och skicka i 30 minuter i en förvärmd ugn till 200 ° C.
Pizza med potatismos
Om du efter middagen har lite potatismos, och du vet inte vad du ska göra med det, så hjälper det här receptet dig till det här.
ingredienser:
- potatismos - 300 g;
- ägg - 2 stycken;
- korv rökt - 100 g;
- tomat - 100 g;
- ost - 150 g;
- tomatpasta eller ketchup - till smak.
beredning
I potatismosorna, lägg i ägget, blanda ordentligt och sprida det i ett jämnt lager på en smörgad stekpanna. Top med ketchuppotatis eller tomatpasta och sedan i godtycklig ordning sprider vi den snittade korven, tomaterna och från toppen täcker vi allt med riven ost. Täck stekpannan med ett lock, sätt det på spisen och koka tills all ost smälter. Öppna sedan locket, låt potatispizzan svalna lite, skur i portions och servera för varmt te eller kalla drycker.