Eftersom grytorens huvudprodukt är särskilt populär potatis är sådana rätter väldigt näringsrika. Detta är ett bra alternativ för frukost, lunch eller en andra lunchrätt.
Berätta hur du kan laga enkla potatisgrytor i ugnen, härlig och vacker.
Potatisgryta med svamp i ugnen - recept
För denna potatisrätt välja en avlang mellanslag och inte för kokt.
ingredienser:
- potatis-400 g;
- färska vita svampar eller mushrooms - 300 g;
- lök - 1 st.
- grönsak eller smör
- ägg kyckling - 3 stycken;
- kräm - 80 ml;
- vetemjöl - 1 msk. sked;
- svartpeppar;
- nötkött revet
- vitlök - 2 kryddnejlika
- riven ost - 100 g;
- gröna för arkivering.
beredning
Skalad potatis skuren i runda skivor, lök - kvartringar och svampar - skivor av medelstorlek. Potatis kokas tills den är halv klar och extraheras noggrant med en högljudd. Lök och svamp lätt stek i en stekpanna och klappa.
Vi förbereder fyllningen: Blanda grädde, ägg och mjöl, tillsätt kryddor och vitlök (kan filtreras eller torkas genom en sil).
Smörj den lätt uppvärmda formen med olja, lägg försiktigt skiktet av potatis och på toppen - lök-svampblandning. Upprepa lagren, jämnt spola varje krämig sås. Sätt formen i den uppvärmda ugnen i en halvtimme. Stänk den färdiga grytan med riven ost och hackade gröna. Innan du skär grytan för delar, vänta i 5 minuter, låt osten smälta.
Gryta med potatismos med kyckling i ugnen
ingredienser:
- potatis - 400 g;
- kött kyckling utan hud och ben - 300 g;
- grädde eller mjölk - 50 ml;
- ägg av kyckling - 2-3 st.
- vetemjöl - 2 msk. skedar;
- smör;
- grön nyhackad (cilantro persilja, dill).
beredning
Koka de skalade potatisarna tills de är färdiga, dränera buljongen, mnm thrash och häll lite grädde eller mjölk. Lätt pickle och försiktigt blanda med en gaffel. Vi har en mild potatismos.
Från kycklingkött gör vi malet kött (inte för grunt). Tillsätt potatismos, ägg, siktat mjöl och hackade gröna. Fyll denna blandning med en smörjolja eldfast. Vi placerar i en uppvärmd ugn i 35 minuter, baka. Vi serverar med sås, till exempel kräm-vitlök-senap eller med en skarp tomat.
Du kan gå till beredningen av potatisgryta i ugnen och mer kreativt.
Ett recept med recept på potatisgryta med svamp och kyckling
ingredienser:
- kycklingkött - 300 g;
- mushrooms eller ceps - 200 g;
- potatis - 300 g;
- kryddor för ofylld buljong (laurel, peppar-ärter, kryddnejlika);
- lök - 1 st.
- Färska gröna;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- lökgrön - 5-8 fjädrar;
- karryblandning;
- smör;
- vitlök;
- hemlagad skräpkrutonger ;
- en liten riven ost.
beredning
Kycklingkött, tvättade svampar och skalade potatis skärs i små bitar. Inom 20 minuter kokas köttet i en minsta mängd vatten med en hel glödlampa och kryddor. Vi lägger till potatis och svamp, kokar i ytterligare 15 minuter (du kan lägga till vatten). Vi extraherar från buljongen bitar av potatis, kött och svamp och kastar dem på
Klar kött, potatis och svamp krossas med hjälp av köttkvarn eller kombinera. Vi lägger till ägg, curry och hackade gröna (densiteten regleras genom tillsats av mjöl eller stärkelse). Smörj formen med olja, fyll den med den beredda blandningen. Vi lagar grytan i ugnen i 25 minuter.
Vi serverar med en varm buljong där allt var kokt. I varje kopp sätter vi några kakor, stänk hackade gröna lök och riven ost, krydda med vitlök. Det visade sig vara en fullhjärtad rik måltid för familjen.