I ögonblick med akut tidskort, framgångsrika och intressanta recept för snabba heta förrätter, som låter dig mata familjen på kort tid och samtidigt få många smickrande recensioner och tacksamma ord i din adress, visar sig vara vid rätt tillfälle. Bland dem varierar matlagning lat och extremt snabb pizza i en stekpanna. Den är beredd på några minuter, och resultatet är helt enkelt fantastiskt. Fyllningen kan varieras efter eget gottfinnande och genom närvaron av komponenter i kylskåp.
Snabb lat pizza "Minutka" i en stekpanna - recept
ingredienser:
- siktad vetemjöl - 275 g;
- Kycklingägg - 2 st.
- gräddfil med genomsnittlig fetthalt - 190 g;
- raffinerad olja - 15 ml;
- vanligt salt - 1 nypa;
- någon korv - 220-280 g;
- färska tomater - 230 g;
- torra doftande örter - 2 nypa;
- färska gröna - att smaka på;
- ost är svår - 180 g.
beredning
Faktum är att förberedelsen av lat pizza i en stekpanna tar mer än en minut, men jämfört med traditionella analoger är produkten verkligen förberedd snabbt och extremt enkelt. För en lat deg sätt sourkrämen i skålen, kör ägget, tillsätt salt och nödvändig mängd siktat mjöl. Vi blandar massan med en sked eller en vispa tills dess konsistens är jämn och konsistensen är något tjockare än på pannkakor. Häll basen av den snabba pizzaen i en kall stekpanna, stryk lite smutsig olja in i den och låt den stå i några minuter. Vid den här tiden skär du korvar, muggar eller plattor, tomater i cirklar, och smör på ost på en stor rivare eller strimla i små skivor.
Vi slår på elden under stekpannan, lägger tomater på muggen, slita dem med lite torra aromatiska örter, sprida ut korv och ost runt omkretsen, täcka stekpannan med lock och koka pizza över en liten eld. Så snart osten smälter, står vi produkten ytterligare ett par minuter och tar bort det från elden.
Vi skar den lata pizzaen i delar skivor, tatuerade med lite hackade färska örter och omedelbart serveras till bordet.
Pizza hemma i en stekpanna på kefir - recept
ingredienser:
- siktad vetemjöl - 275 g;
- ägg - 1 stycke;
- kefir medium fetthalt - 210 ml;
- släckt med vinäger av soda - 1 nypa;
- raffinerad olja - 55 ml;
- vanligt salt - 1 nypa;
- någon korv - 240 g;
- färska tomater - 230 g;
- Bulgarisk peppar - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- sojasås - 10 ml;
- torra doftande örter - 2 nypa;
- färska gröna - att smaka på;
- ost hård - 120-180 g.
beredning
I detta fall kokas degen för snabb lat pizza på kefir. Häll surt mjölkprodukt i skålen, tillsätt en klyv av den släckta läsken, salt, kör i ägget och häll raffinerade oljor. Häll nu i mjölet och blanda massan tills den är jämn. Komponenterna på fyllningen bör förberedas i förväg. Du kan använda någon uppsättning produkter. I det här fallet tar vi traditionellt korv, skär den medelstor och lägger till den med krossad bulgarisk peppar och tomater. Ost hårt
Nu oljar vi stekpannan och häll den färdiga degen i den. Vi ger honom en brun på ena sidan, sväng försiktigt över till en annan, vi minskar branden helt och hållet och smutsar snabbt ytan av kakan mottagen med ketchup, blandad med sojasås. Nu släcker du komponenterna på fyllningen, släcker du dem med torra örter, gröna och hård ost, täcka stekpannan med lock och koka tills osten smälter helt och brödet är brunat underifrån på andra sidan.