Många hemmafruar misstänker inte ens att utan tillsättning av ägg kan du laga pannkakor, vilka i sin prakt överstiger produkterna med ägg. Och även de som har upprepade gånger hört talas om sådana recept, har de liten tro på det positiva resultatet. Men fritters utan ägg på kefir visar sig vara riktigt magnifika och otroligt ömma, och du kan se själv med hjälp av recepten nedan.
Hur man lagar lavendelpannkakor på yoghurt utan ägg?
ingredienser:
- högkvalitativt vetemjöl - 325 g;
- kefir med genomsnittligt fettinnehåll - 495 ml;
- socker - 95 g;
- läsk - 10 g;
- vinäger 9% - 15 ml;
- vanillin - 1 nypa;
- vanligt salt - 5 g;
- olja utan doft - 125 ml.
beredning
För att göra pannkakor enligt detta recept, häll kefir i skålen, häll i salt, socker, vanilj, tillsätt soda, släckt med ättika och sikt in i mjöl. Rör degen till maximal möjlig likformighet och upplösning av alla mjölklumpar, vilket ger en jämn textur i konsistens som tjock gräddfil.
Förbered degen för pannkakor på kefir utan ägg, vi ska baka pannkakor. För att göra detta hälls en liten vegetabilisk raffinerad olja i stekpannan, värm det bra på spisen och lägg sedan en liten sked i den och bilda en pannkaka. Vi brinner produkterna från båda sidor och tar sedan ut på en maträtt och serverar med gräddfil, sylt, flytande honung eller något annat tillsatsmedel till din smak.
Luftfritter på kefir utan ägg och äpplen
ingredienser:
- högkvalitativt vetemjöl - 325 g;
- kefir med genomsnittligt fettinnehåll - 495 ml;
- socker - 95 g;
- läsk - 10 g;
- vinäger 9% - 15 ml;
- färska äpplen - 220 g;
- vanligt salt - 5 g;
- olja utan doft - 125 ml.
beredning
Ett särdrag hos detta recept är pannkakor utan ägg i äpplefyllning. Produkterna förvärvar en unik smakenhet och en del friskhet.
Förbereda sådana pannkakor, blanda i en skål yoghurt med socker, salt, vinäger, läsk och mjöl för att uppnå en konsistens av mycket tjock gräddfil och lösa upp alla klumpar.
Mitt äpple, vi sparar frön och skinn, skär den med ett litet halm och lägg det till degen. Vi knådar massan väl och börjar baka pannkakor, traditionellt sätta lite av degen i en stekpanna uppvärmd med olja och bryta produkterna från båda sidor.
Klar pannkakor, om så önskas, kan du spruta lite kanel och servera med honung.
Fritters på surmjölk eller kefir utan ägg på Herculean flakes
ingredienser:
- högkvalitativt vetemjöl - 165 g;
- havreflingor - 115 g;
- kefir med genomsnittligt fettinnehåll - 495 ml;
- socker - 110 g;
- läsk - 10 g;
- vinäger 9% - 10 ml;
- vanillin - 1 nypa;
- vanligt salt - 5 g;
- olja utan doft - 125 ml.
beredning
Med detta recept kan du diversifiera den vanliga smaken av pannkakor och göra dem mer användbara genom att tillsätta havreflingor till degen. För genomförandet löses vi upp i socker yoghurt, salt och vanillin, tillsätt havreflingor och låt svälla åtminstone en, och helst två timmar.
Efter en tidsmässig tid, tillsätt sodavätäken, som slakas med ättika, häll det siktade mjölet och blanda väl. Vi strävar efter att se till att alla mjölkbollar är upplösta och att degen i konsistensen blir som en tjock gräddfil.
Form och stek pannkakor med havreflingor samt alla andra, applicera degen i värmt smör och grädda produkterna från båda sidor.