Så började den stora lånen, och de människor som känner den här lilla med detta fenomen, tror felaktigt att det är omöjligt att observera det, eftersom nästan allt är förbjudet. Men andra som ständigt fastar vet att även sådan mat kan vara god nog! Vi erbjuder dig flera mager recept för varje dag.
Instant Ärtsoppa
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- torra ärtor - 200 g;
- laurelblad - 3 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- glödlampa - 2 stycken;
- potatis - 4 st.
- mjöl - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Jag skalade mina ärtor, hällde vatten och lämnade för att blötlägga hela natten. Ta sedan pannan, häll vattnet in i det, sätt den skalade löken, hälften av morötterna, skär i ringar, laurelblad och doftande peppar. Vi lägger allt till koka och koka i en halvtimme på en lugn eld. Potatis städas, strimlas i kuber och läggs till buljongen tillsammans med ärterna. Vi väntar på buljongen att koka, ta bort skummet och koka i 15-20 minuter. Strimlad lök och morot, riven på en fin rivare, vi passerar i en panna, med tillsats av vegetabilisk olja. Vidare i en ren stekpanna stek melet tills det blivit mörkt och sprid det i små portioner i buljongen och rör om det. Tillsätt stekpannan, kläm ut vitlöket och koka i 5-10 minuter, lägg sedan till det efter smak. Därefter tar du bort pannan från elden, täcker med lock och insisterar på soppan i några minuter.
Lenten kål rullar med svampar
ingredienser:
- vitkål - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- mushrooms - 200 g;
- gröna - 150 g;
- ris - 150 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- kryddor.
beredning
Kålkål i ett brant kokande vatten och omväxlande tar löv. Vidare bearbetas och skärs fin svamp, en lök och morötter. Den senare skickas till en stekpanna och vi vidarebefordrar vegetabilisk olja. Tillsätt sedan svampen till grönsakerna och steka tills det är klart. Ris koka tills halva kokt, och sedan blandas med grönsaker. Nu fyller vi kålblad och lägger kålrullar i en kastrull. Fyll dem med kokande vatten och låt disken steka på medium värme tills den är kokt.
Pastrypatties i ugnen
ingredienser:
- torrjäst - 1 msk. sked;
- varmt vatten - 1,5 objekt;
- socker - 2 msk. skedar;
- salt - en nypa;
- mjöl - 4 msk.
För fyllningen:
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- potatis - 6 st.
- glödlampa - 2 st.
beredning
Blanda torrjäst med salt och socker och häll sedan i vatten. Sedan gradvis häll i mjölet och ät degen som för pannkakor, vispa noggrant med en visp. Därefter täcka, täcka med en handduk och lägg pannan på ett varmt ställe i 15 minuter. Låt oss göra stoppet för pajer utan att slösa tid. På vegetabilisk olja steka tills guldfärg hackade lök och potatis städas, kokas och dräneras från det med allt vatten. Sedan knådar vi det grundligt i en puree och blandar den med stekt lök, podsalivaya och smakar. Till den uppstigna degen tillsätt lite olja, häll mer mjöl och lindas igen, sätt i värme i 15 minuter. Bordets yta sprinkles med mjöl, vi plockar av en liten bit deg och rulla ut den. Sätt på fyllningen i mitten av cirkeln och försiktigt riva kanterna. Vi sprider pajerna på en bakplåt och skickar den till förvärmd ugn i 15-20 minuter.
Potatispotatis
ingredienser:
- färska gröna - att smaka på;
- potatis - 6 st.
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Potatis rengörs, sköljs och krossas på en stor rivare eller i en matberedare. Sedan resulterar den resulterande massan av podsalivaem, peppar och blandning. I pannan värmer vi oljan och sprider potatiedeg med en sked. Vi sprider och steker draniki på varje sida i 3 minuter.