Smaken av svamp och kycklinghjärtan är en mycket harmonisk och original kombination. Denna maträtt är perfekt som en sås till bovete, pasta eller kokta potatis . Låt oss ta reda på hur man lagar kycklinghjärtan med svamp och god mat till familjen.
Kycklinghjärtan med svamp i krämig sås
ingredienser:
- Kycklinghjärtan - 500 g;
- färska svampar - 300 g;
- gräddfil - 100 ml;
- grönsaker av dill;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- kryddor.
beredning
Vi tar bort hjärtan från membran och blodkärl, skär dem smalt över smala bitar och stek dem i en stekpanna i vegetabilisk olja tills blodet försvinner. Lägg sedan till krossade svampar i köttet, vi passerar alla tillsammans i flera minuter, salt, peppar efter smak. Syrkräm utspätt med vatten till konsistens av grädde, häll hjärtan, täcka stekpannan med lock och simma på låg värme i 10-15 minuter. I slutet av matlagningen ska du skryta skålen med hackad dill och servera kycklinghjärtan med svamp i gräddfil till ett bord med potatis.
Kycklinghjärtan med svamp i multivarken
ingredienser:
- kycklinghjärtan - 500 g;
- svampar - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- grädde 30% - 0,5 st.
- lätt majonnäs - 1 msk. sked;
- kryddor;
- timjan, humle-suneli - att smaka på.
beredning
Hjärtan tvättas med rinnande vatten, vi skär av fettet från dem, skär dem i halvor och lägg dem i krukan på multivarken. Svamp melenko klippa och lägg till köttet. Lampan rengörs, finfördelad och läggs till köttet med svamp. Smaka, strö allt salt, häll grädden och krydda med peppar. Därefter lägger du till lite timjan, humle-suneli, hemlagad majonnäs och lägger enheten på enheten "Quenching" och koka i ungefär en timme. Vi lägger den färdiga maträtten i en fin tallrik, strö med färska örter och servera den till bordet.
Recept på kycklinghjärtan med svamp
ingredienser:
- kycklinghjärtan - 500 g;
- svampar - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- morötter - 1 stycke;
- purjolök - 20 g;
- olivolja - 5 ml;
- kryddor.
beredning
Hjärtan tvättas noggrant, ta bort överflödigt fett, film och skär i halva. Svampar och vi skar godtyckligt. Vi rengör löken, strimla halvcirklarna och överlämna olivoljan till gyllene. Lägg sedan till kycklinghjärtan och svampen och släck dem i 10 minuter. Sedan slänger vi de revade morötterna, blandar och kryddar med salt, peppar. Efter kryddor sätter du den nödvändiga mängden gräddfil eller tjock yoghurt. Blanda noggrant, täcka stekpannan med lock och låt disken släckas i några minuter tills det är klart. Stänk nu alla gröna lök och servera!