Kupaty i ugnen - Georgiska korv, traditionellt stekt på grillen, hemma är inte värre än det klassiska receptet. De är saftiga och generösa i smak, som alla kaukasiska rätter. Skålen, som har blivit populär bland slaverna relativt nyligen, kommer alla att vilja.
Hur lagar du ugnen i ugnen?
Kupaty i ugnen - ett recept, tack vare vilket hemma du kan laga en maträtt populär i Georgien. Skapat enligt tekniken för korvproduktion ger det stora möjligheter när det gäller lagring, värmebehandling och mat till bordet. För att upprätthålla produktens juiciness måste du följa de allmänna reglerna.
- Hemlagad korv antar ett naturligt skal, och därför behöver du en tarm - en hel, borstad och tvättad.
- Kött kan vara allt från kyckling till lamm. Det viktigaste - kryddor och salt.
- Under fyllningen fördela massan jämnt och se till att den inte rinner på skalet.
- Spara korv från torkning hjälper folie, vilket bör användas vid tillagning i ugnen under de första 15 minuterna.
Kyckling godis i ugnen
Kupaty i ugnen kan kallas en dietisk och lätt assimilerbar produkt, om de är gjorda av kycklingkött. Näring och ömhet kommer det att bevara juiciness och arom med hjälp av värmebehandling och blir en användbar maträtt för vuxna och barn. En annan plus - hembiljett kan användas som en komponent för smörgåsar.
ingredienser:
- kycklingmassa - 1,3 kg;
- hjärtan - 550 g;
- kräm - 230 ml;
- lök - 2 stycken;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- svart peppar - nypa;
- skal för korv - 10 st.
beredning
- Innan du baka sötsaker i ugnen, förbered förkaka.
- Hacka mincer, hjärtan, kött och lök.
- Säsong, tillsätt vitlök och grädde.
- Tappa skalet fyllning, vridning och fixera tråden var 15 cm.
- Lägg arbetsstycket på en bakplåt, punktera och baka kyckling i ugnen vid 200 grader i en halvtimme.
Hur man lagar fläsk godis i ugnen
Fläsksvett i ugnen skiljer sig inte från traditionella recept. Hackat fett kött, kryddor och örter - allt som starkt demonstrerar den georgiska gastronomin, "packas" i ett skal och rostad till rouge. I Kaukasus skördas skålen på hösten och förvaras i förform till vinter, för att behaga de kära gästerna i kylan.
ingredienser:
- Fläskmassa - 1,5 kg;
- lök - 3 stycken;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- naturlig skede - 8 st.
beredning
- Kött och lök rullar i köttkvarnen.
- Tillsätt vitlök och mixa.
- Fyll det med ett skal, bind det.
- Baka fläsk godis i ugnen vid 180 grader 40 minuter.
Hur man lagar kalkon dumplings i ugnen?
Kupaty av kalkon i ugnen - en maträtt som kan komplettera kosten av fans av riktig näring och en hälsosam livsstil. Delikat dietkalkon, när stekning är utsatt för torkning, med värmebehandling i ugnen kommer att bevara juiciness och i kombination med kryddor - smak, vilket förbättrar smaken av färskt kött.
ingredienser:
- kalkonfilet - 1,8 kg;
- lök - 3 stycken;
- paprika - en nypa;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- skal - 6 st.
beredning
- Chopfiléer och lök med en kniv.
- Tillsätt vitlök och mixa.
- Börja fylla skalet och skicka det bakade.
- Kupaty i ugnen, uppvärmd till 180 grader, bakad i 40 minuter.
Kupaty med potatis i ugnen
Kupaty med potatis i ugnen - möjlighet att servera på bordet en enkel och original middag av alla dina favoritprodukter - fläskkorv och potatis . Matlagning tar inte mycket tid, om du använder halvfabrikat. Förbehandling i kokande vatten kommer att bevara smaken, som kommer att berika i grannskapet med potatis, äpplen och lök.
ingredienser:
- frusna fläsk godis - 4 st.
- potatis - 4 st.
- äpple - 1 stycke;
- röda lökar - 1 st.
- olivolja - 2 msk. skedar;
- senap - 1 tesked;
- honung - 1 msk. sked.
beredning
- Innan du förbereder frysta godis i ugnen, doppa dem i några minuter i kokande vatten.
- Tvätta potatisarna, skära dem stora och laga lite.
- Sätt på bakplåten, potatis, äppelskivor och lök, olja och baka i 30 minuter vid 200 grader.
- Smörj med honung och senap och håll i ugnen i ytterligare 15 minuter.
Kupaty i ugnen i folie
Kupaty med grönsaker i ugnen - ett bra alternativ för en fullvärdig hett maträtt vid servering som inte bör belastas av andra komponenter. Snabbt och lätt, det påminner om traditionerna i georgiska köket, där denna kombination används dagligen. Produkterna är beredda i olika hastigheter, och därför är skyddet mot folie lämpligt.
ingredienser:
- badning - 6 stycken;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- paprika - en nypa;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- tomater - 2 st.
beredning
- Grönsaker skär och lägg på en bakplåt med folie.
- Korv spreds över grönsakerna, strö med olja, täcka med ett ark folie och skicka till ugnen i en halvtimme vid 220 grader.
Kupaty i ärmen i ugnen
Förberedelse av godis i ugnen kommer att vara enkelt och inte besvärligt om du använder en ärm. Det har ett antal fördelar som bör användas vid bakning av en delikat hemlagad korv . Produkten är beredd i sin egen juice, utan tillsatser och fetter, den förblir saftig och brinner inte. Detta tillvägagångssätt kommer att göra det möjligt för hemmafruar att distrahera sig till andra frågor.
ingredienser:
- kycklinglår - 1,8 kg;
- lard - 80 g;
- en vitlöksklyfta - 5 st.
- marjoram - 1 tesked;
- skal - 8 st.
beredning
- Tjocka höfterna och fettet.
- Tillsätt vitlök och mixa.
- Fyll skalet med massan, fäst det och sätt det i hylsan.
- Baka i 40 minuter vid 190 grader.
Kupaty i ugnen på gallret
Inget behov av att gå till naturen med viljan att smaka på saftigt och doftande kött, för hemma garanterar receptet för godis i ugnen en högkvalitativ och kryddig produkt med samma smakkvalitet. Självkokta röda såser ger korvarna en röd, aptitretande och skyddar mot uttorkning.
ingredienser:
- florsockor - 8 st.
- röda lökar - 2 st.
- torrt vin - 200 ml;
- socker - 2 msk. skedar;
- vinvinäger - 4 msk. skedar;
- smör - 120 g.
beredning
- Skär lökringar och blöt i oljan.
- Tillsätt socker, vin, ättika och fördunsta såsen, olja dem med baddräkter och lägg dem på gallret.
- Kupaty med sås i ugnen, koka i 30 minuter vid 190 grader.
Kupaty på grillen i ugnen
Kupaty i ugnen är ett recept för matlagning, tack vare vilken du kan prova traditionell georgisk bakningsteknik utan att lämna köket. Funktionen hos grillen, som förekommer i moderna ugnar, kommer att uppnå en rodig skorpa och för en kvart timme kommer den halvfabrikat att bli ett kaukasiskt mästerverk, som bör garneras med färska grönsaker.
ingredienser:
- kyckling godis - 4 st.
- tomater - 3 stycken;
- färsk basilika - en handfull.
beredning
- Sätt baden på gallret, placera under dem en bakplåt med vatten.
- Ställ in funktionen "Grill" och baka i 15 minuter vid 220 grader.
- Servera med grönsaker.