Spara minnen från sommaren för hela det närmaste året kan använda ämnen baserat på dina favorit sommarfrukter, till exempel burkar av komposit från körsbär. Den beredda drycken kan vara full, kyld eller förvärmd, eller det kan och inte bevara kompoteten från körsbären och servera den på bordet på sommaren, med en generös handfull is, i form av limonad.
Sört körsbärskompot med honung
Om du inte konsumerar socker, kan du ersätta det med en drink med hjälp av en annan podstlastitel: honung, stevia och agave sirap hanterar denna roll briljant. På utgången får du en ljus körsbärsdryck, som blir mer användbar än sin klassiska motsvarighet.
ingredienser:
- körsbär - 2,2 kg;
- citronsaft - 115 ml;
- honung - 65 ml.
beredning
Vi kommer att förbereda komposten på ett mycket ovanligt sätt, bären själva kommer inte att genomgå värmebehandling, så om du inte planerar att förbereda en drink för vintern, koka inte det för att spara maximalt vitaminer.
Honung häller tre glas vatten och sug den framtida sirapen för att koka över medelvärme. När sirapen svalnar, häll citronsaften in i den. Från bär pressar saften och blanda den med sirap, om nödvändigt, koka igen och rulla.
Komposit av körsbär fryst - recept
Du kan göra en drink från körsbär även utanför säsongen, om du har ett kilo frusna bär till hands. Efter några minuter kommer en vacker brottare med törst och brist på vitaminer i kylan att dyka upp på bordet.
ingredienser:
- körsbär utan sten - 5 objekt;
- granulärt socker - 155 g;
- en vaniljskiva
- vatten - 1,2 liter.
beredning
Låt vattnet koka, sätt de frysta bären i det och låt det koka i 20 minuter. Ta bort behållaren från elden, häll sockret, sätt den skurna vaniljbunten och täck kompotet och låt det svalna till rumstemperatur före provning.
Om så önskas kan du svetsa kompoten från körsbären i multivarket, för att göra denna plats alla ingredienserna i skålen på enheten samtidigt, sätt på "Quenching" -läget och ställ in tiden till 60 minuter.
Komposit av körsbär och hallon med mynta
En mer uppfriskande drink än en bärkompote med mint är svår att komma med, och därför är det bättre att laga det på sommaren när kampen med den växande lufttemperaturen är särskilt hård. För att öka kylegenskaperna i den färdiga kompoten, kasta lite is.
ingredienser:
- körsbär - 2 objekt;
- hallon - 1 föremål;
- honung - 65 ml;
- löv av pepparmynta - 1/3;
- citronsaft - 35 ml.
beredning
Skala körsbären från benen och lägg den i en panna med hallonbär utan peduncles. Häll bär med vatten, honung och tillsätt citronsaft. När vattnet når koka, sänk värmen och låt drycken slipa i ca 12-15 minuter. Ta bort kompoten från elden, sätt mintkvistar i den och lämna den under locket. Om så önskas, spänna kompoten före användning och släng en generös handfull is i den.
Komposit av körsbär och jordgubbar med basilika
När det gäller att kombinera körsbär och jordgubbar i en maträtt, blir alla tillsatser överflödiga, men vi tar en sådan risk och lägger in komposten något som inte är vanligt - ett par basilika grenar som kommer att mätta komposten med en oförutsägbar doft.
ingredienser:
- körsbär - 1 föremål;
- Jordgubbe - 1 föremål;
- Basilblad - 15 st.
- vatten - 650 ml;
- sockersirap - 45 ml.
beredning
När du har tagit bort benen från körsbären, sätt bären i en gryta med jordgubbarna och häll sockersirap och vatten. När komposit kokar, minska värmen och laga drycken under locket. Hur mycket att bryta kompis av körsbär är svårt att säga, men 12-15 minuter räcker för att extrahera maximalt smak och färg från bären. Ta bort pannan från värmen, sätt basilikan och låt svalna till rumstemperatur före användning. En servering av citronsaft till smak och en handfull is kvar efter eget gottfinnande.