Vänta på ankomst av gäster eller bara vill skämma bort din familj med läckra hemlagade kakor, men du har inte mycket tid? En jellied paj är precis vad du behöver!
Det finns många recept för en gelékaka, så du måste nog bestämt ett recept längre än att laga den här läckra och väldigt enkla maträtten. Du behöver inte störa med avelsgær eller bakkakor, vilket tar så mycket tid och dessutom däck. Hemligheten hos denna paj ligger i sitt enkla test, vilket helt enkelt behöver fylla den valda fyllningen och lägg i ugnen. En jellied paj med kött, potatis, svampar är ett bra mellanmål som alla kommer att vilja ha. Välj någon!
Hällande gelé med kyckling
ingredienser:
För provet:
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 1 föremål;
- mjöl - 1 föremål;
- salt - 0,5 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
För fyllningen:
- kycklingfilé - 3-4 delar;
- potatis - 1 kg;
- lök - 2 st.
- smör - 1 tesked;
- fast ost - 100 g;
- dill, persilja - 1 gäng;
- salt och kryddor till smak.
beredning
Dough knead genom att successivt blanda produkterna och sätt i 15 minuter i kylskåpet. Förbereda påfyllningen vid denna tidpunkt. Klipp potatis i cirklar, kycklingfiléer - tallrikar, lökringar. På en smurt bakplåt eller bakfat, lägg det i lag i samma ordning, krydda med salt och strö med kryddor. Ta degen och häll den på kakan. Baka i ugnen vid 200 grader i 30 minuter. När kakan kommer till beredningen, strö den med riven ost och örter och skicka ytterligare några minuter i ugnen för att smaka osten.
En jampaj med kycklingkött kan serveras både varmt och kallt. Om du vill förbereda en gelépai med malet kött, kan du istället för kycklingfilé sätta stekt med lökhackat kött och observera all annan teknik.
Jellied paj med potatis
ingredienser:
För provet:
- majonnäs - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- kefir - 0,5 l.
- salt - 1/3 tsk;
- läsk - 1 tsk;
- mjöl - 1 glas.
För fyllningen:
- potatis - 3-4 delar;
- lök - 1 stycke;
- smör - 20 g;
- salt och kryddor till smak.
beredning
Ägget slog upp, tillsätt majonnäs och yoghurt, lösa upp salt och läsk. Tillsätt mjöl och ät degen till konsistensen av gräddfil. Skala potatis från skalen, skär i cirklar eller sugrör och lägg i en panna med kokande vatten i 1 - 2 minuter. Lök finhackad, stekt och blandad med beredda potatis. Tillsätt olja, salt och kryddor. Forma oljan med olja, häll halv degen och lägg på påfyllningen. Återstående deg bör hällas på toppen. Baka i 30 minuter vid 200 grader.
Om du vill förbereda en gelépai med malet kött, så observera all teknik av detta recept, sätt bara på potatispåfyllningen stekt med lökhackat kött.
Jellied paj med svampar
ingredienser:
- kefir - 1 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- salt - 2 teskedar;
- läsk - 0,5 tsk.
- mjöl - 5 msk. skedar;
- smör - 75 g;
- svampar - 500 g;
- lök - 1 st.
- ost - 50 g.
beredning
Ägg slog upp med salt, häll i kefir och häll i mjöl. Svampen är vackert skivad, salt, beströdd med kryddor och stekt med lök i smör. Det blir mest utsökt om du lägger på en fyllning mellan de två delarna av degen, samtidigt som bottenskiktet blir tjockare. Strö över riven ost i slutet av tillagningen.
Jellied paj på majonnäs med lök och ägg
ingredienser:
För provet:
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 1 föremål;
- kefir - 0,5 objekt;
- majonnäs - 0,5 glas;
- läsk - 0,5 tsk.
- salt - 1 tsk.
För fyllningen:
- ägg - 4-5 delar;
- lökgrön - 1 gäng.
beredning
Slå ägg och blanda med majonnäs och kefir tills det är smidigt. Tillsätt salt, läsk. Lägg gradvis i siktat mjöl. Fyllningen är tillagad från kokta hårdkokta ägg, riven på riven, stekt gröna lök. Sprid den i mitten av cirkeln. Baka skålen i ugnen, upphettas till 180 grader, 20-25 minuter.