Broccoli grytan, kokad i ugnen, är perfekt som ett snabbt och hjärtligt mellanmål vid lunchtiden.
Gryta med pasta och broccoli i ugnen
ingredienser:
- mjölk - 505 ml;
- vitlök - 2 tänder;
- torrt laurelblad - 1 st.
- pasta - 255 g;
- broccoli 205 g;
- smör - 35 g;
- mjöl - 35 g;
- nötkött - nypa;
- senap hemma - 1 msk. sked;
- ost - 105 g;
- kryddor.
beredning
Vitlök rengörs och krossas med knivens plana sida. I en liten skopa kokar vi mjölken, lägger vitlök och laurelblad och filtrerar sedan. Broccoli skärs i blomställningar och tvättas. Låt smöret smälta, häll i mjölet och steka, rör om i 1 minut. Utan att stoppa, häll i en tunn mugg av mjölk och laga såsen i flera minuter, och ta sedan bort från elden och kasta senap med muskotnöt, podsalivaya efter smak. Ost gnids och en liten mängd läggs till såsen. Makaroner kokar tills halva kokt, lägg till broccoli och ludd några minuter. Vi häller ut vattnet, lägger till den beredda såsen och blandar den. Vi sprider grönsaksgryta från broccoli i en form, strö över den återstående osten och skicka den till ugnen i 10 minuter.
Gryta med malet kött och broccoli i ugnen
ingredienser:
- broccoli - 305 g;
- malet kött - 305 g;
- selektivt ägg - 2 st.
- gräddfil - 105 ml;
- senap klar - 1 tesked;
- ost - 210 g;
- kryddor.
beredning
För att göra en gryta med ost i ugnen delar vi broccoli i blomställningar och kokar tills det är halvklart i vatten, saltat det till smak. Samtidigt stek det malet köttet i pannan, häll och peppar det till smak. Separera äggvita från äggulorna och vispa i ett frostigt skum. Blanda grädde, senap och äggulor i en separat skål. Blanda försiktigt båda äggblandningarna och fyll denna massa med malet kött. Vi lägger den i bakpannan, sprid broccoli, strö över ostens spån och baka skålen i 15 minuter i en het ugn.
Gryta med fisk och broccoli i ugnen
ingredienser:
- lax - 405 g;
- citronsaft ;
- frusen broccoli - 405 g;
- ris-105 g;
- fet kräm - 155 ml;
- kokande vatten - 185 ml;
- ost - 55 g;
- kryddor.
beredning
Skölj riset flera gånger och sprida det med ett jämnt tunt skikt i en oljad kvadratisk form. Laxen skärs, skärs i små bitar, ströks med citronsaft och sprids över ris. Vi lägger broccoli i 5 minuter i kokande vatten, och sedan skickar vi det till blanketten. I grädden tillsätt kryddor, späd med kokande vatten och fyll i denna blandning med grytan. Stänk rikligt riven ost och skicka i 45 minuter i en uppvärmd till 175 graders ugn.