Grekisk sallad med kyckling kommer aldrig att bli obemärkt av gästerna på festbordet. Den extravaganza av hans smak kommer inte att lämna någon likgiltigt, så hela kvällen måste du hålla ett recept på en grekisk sallad med kyckling, i tid för att dela den med alla köpare. Köttsallad kan serveras som en självständig maträtt, men med samma framgång kan det helt enkelt komplettera ditt semesterbord. Grekisk sallad är väldigt näringsrik och har en ovanlig smak och innehåller inte så många kalorier, så det kommer att vara för alla.
Så först och främst, låt oss bekanta oss med den klassiska grekiska salladen med tillsats av kyckling.
Recept på grekisk sallad med kyckling
ingredienser:
- tomat - 3 st.
- genomsnittlig gurka - 4 st.
- ost "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- kycklingfilé - 700 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- olivolja - 4-5 msk. l.
- citronsaft - 2 msk. l.
- oliver utan pips -1/2 kopp;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- svartpeppar - 1/2 tsk;
- favoritgröna - att smaka på.
beredning
Kycklingfilé tvättas, ta bort fett och skala. Vi skär köttet i små bitar, marinera med olivolja, citronsaft, hackad vitlök och svartpeppar. Vi lägger allt i en cellofanpåse och lägger den i kylskåpet i 6 timmar. När kycklingen är marinerad, stek den i en stekpanna eller multivark. Tillräckligt tio minuter. Låt köttet svalna och börja engagera sig i grönsaker. Skölj färsk gurkor, tomater och lök och skär dem i stora bitar. När köttet har svalnat sätter vi allt ihop, ströer det med finhackade gröna och ost. Skär oliverna i lika delar, tillsätt olivolja. Sallat är klart!
Om du vill uppdatera smaken på en favoriträtt, prova en grekisk sallad med avokado och kyckling. Förbered en sallad på ett klassiskt recept, under matlagningen behöver du bara lägga till finhackade och skalade och skalade avokado. Denna mutter kombineras perfekt med kycklingkött och förlorar inte sin smak i grönsaksområdet.
Grekisk sallad med kyckling och croutoner
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- salladsblad - 1 gäng;
- tomater - 300 g;
- ost av hårda sorter av ditt val - 100 g;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kycklingägg -3 st.
- citronsaft - 3 msk. l.
- senap - 1 tsk;
- salt och svartpeppar - att smaka på;
- vitt bröd - en halv rulle.
beredning
Bladen av sallat blötläggs i en och en halv timme i kallt vatten, torkades sedan. Bröd skuren i små kuber, lägg på en bakplåt, oljad. Torka brödet till kakarnas tillstånd i ugnen vid en temperatur av 200 grader. Vid den här tiden finhacka vitlöken och steka den i en uppvärmd stekpanna, smord med vegetabilisk olja. Efter att ha kokat oljan, ta bort stekpannan från plattan och ta bort vitlöket. Därefter avlägsna de resulterande krackarna från ugnen och stek i vitlökolja. Kyckling kött skärs i små bitar, stek i en stekpanna, tillsätt kryddor.
Koka kycklingägg, separera proteinerna från äggulorna och mash den senare med en gaffel. I en skål med äggulor, tillsätt citronsaft, senap och hackad vitlöksklyfta. Sedan gnugga osten på ett litet rivjärn, de torkade salladsbladen krossas med en kniv. Vi skär tomaterna i kuber och lägger dem till resten av grönsakerna. Lägg sedan till det stekta kycklingköttet. Salladsdressing med olja, riven ost, häll ut toppsmulor. Sallad kan blandas eller sätt ingredienserna i en skål i lager. Nu vet du hur man gör en grekisk lättsalad med kyckling . Du kan säkert försöka experimentera med antalet ingredienser, vilket föredrar de mest favoritgrönsaker och kryddor. Grekisk sallad kombineras perfekt med rött och vitt vin och kötträtter.