Vegetarianism är avslaget på livsmedel av animaliskt ursprung. Fördelarna och skadorna hos en vegetarisk kost är många tvister, och forskningen från vetenskapsmän ger motstridiga resultat.
Om vegetarism har varit känd under flera tusen år, och idag blir vegetarisk kost populär bland välkända och rika människor. Den främsta orsaken till denna popularitet av vägran från kötträtter är en önskan att skydda dig mot cancer och hjärtsjukdomar, den vanligaste idag. Även livsmedel av animaliskt ursprung förnekas av anhängare av buddhism, hinduism och andra religioner och filosofiska läror som inte accepterar våld. En balanserad vegetarisk kost är acceptabel vid vilken ålder som helst, påverkar kroppens hälsa positivt och, enligt vissa uppgifter, förlänger livet. Det är användbart vegetarian diet och för viktminskning - kroppen är renad av gifter och fetter på grund av växtfoder. Det viktigaste när man väljer en vegetarisk kost är att ge kroppen användbara substanser som innehåller kött och fisk:
Fettsyror omega-3 och omega-6 finns i valnötter, vegetabiliska oljor.
Proteinet finns i soja, gröna, nötter, baljväxter, flingor, spannmål.
Jod kan erhållas från tång.
Kalcium är mejeriprodukter, baljväxter, soja, nötter, torkade frukter, sesam, vallmo, gröna bladgrönsaker.
Järn - finns i frön av sesam och melon, nötter, pistaschmandlar, baljväxter, spenat, alger, jäst, vetex.
Zink - jordnötter, nötter, datum, vetegroddar.
Vitamin B12 - Spiraler av alfalfa, extrakt av jäst, mejeriprodukter, ägg.
Vissa vegetarianer vägrar alla produkter av animaliskt ursprung, inklusive mjölk och mejeriprodukter, ägg, honung. För hälsoändamål, den mest populära lakto vegetariska kosten (konsumtion av mejeriprodukter och växtfoder) och peketarianism (medger användning av fisk och skaldjur).
Vad är hemligheten?
Vegetarisk kost för viktminskning är mest effektiv på sommaren, när det är lätt att få de nödvändiga och olika produkterna. I det här fallet måste du övervaka din hälsa. Starka vegetariska dieter kan leda kroppen till utmattning, så vid första tecken på sjukdom och svaghet behöver du diversifiera din kost. Det är bäst att använda en strikt vegetarisk kost som en fastande dag. Och efter lossningstiden (högst 7 dagar i månaden) berika kosten med mat av animaliskt ursprung.
Det finns många exempel på vegetarisk kost för viktminskning, men du kan skapa din egen meny, baserat på personliga preferenser och möjligheter. Även om ditt huvudmål är viktminskning, bör kost, i första hand, vara hälsofrämjande. Rensa kroppen av toxiner och toxiner, du kommer att justera arbetet i kroppens organ och system och normalisera metabolismen. Då kommer viktminskning att bli en följd av återhämtning och följaktligen kommer risken att få extra pounds efter att kosten minskas avsevärt.
Vid utveckling av menyn bör följande principer beaktas:
- mat smälter snabbt på morgonen;
- Beroende på ålder, kön och höjd beräknas mängden kalokalorier som krävs per dag för att inte föra organismen till utmattning.
- Produkter som innehåller proteiner och kolhydrater bör konsumeras separat från varandra.
- en vegetarisk kost för viktminskning utesluter inte användningen av mejeriprodukter och jästa mjölkprodukter, som är mycket användbara för kroppen.
- Det krävs en viss mängd vitaminer och mineraler dagligen för normal kroppsaktivitet. Gör på menyn, försök att hämta de produkter som är rikare med rätt ingredienser. Ökad trötthet, skarpa humörsvängningar, slöhet, apati - de första symptomen på brist på näringsämnen.
Om sådana symptom uppstår, byt omedelbart rationen. - För hälsoändamål är användningen av fisk och skaldjur av hög kvalitet acceptabel, eftersom de innehåller många essentiella aminosyror.
- i närvaro av kroniska eller akuta sjukdomar kan många dieter kontraindiceras, så det är bäst att konsultera en dietist eller en läkare.
Med ett kompetent tillvägagångssätt är en vegetarisk kost mycket användbar för hälsan. Efter att ha provat det här sättet att leva, ha känt en styrka av styrka och ljushet, ger många för alltid upp köttprodukter, än bidrar till att bevara miljön. Men om du inte helt kan neka kött, kommer 2-3 dagar av en strikt vegetarisk kost (en gång i månaden) att vara användbar och kommer att ha en positiv effekt på din hälsa.