Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör underbara hemgjorda vareniki med körsbär. De kommer att vara din favoriträtt till frukost, och kommer att debitera dig med energi och ett bra humör för hela dagen.
Recept för dumplings med frysta körsbär
ingredienser:
- mjöl - 2,5 objekt;
- ägg - 1 stycke;
- kefir - 1 objekt;
- margarin - 100 g;
- potatisstärkelse - 1 tesked;
- gräddfil - att smaka på;
- smör.
För fyllningen:
- frysta körsbär - 300 g;
- socker - efter smak.
beredning
Vi siktar mjölet, häller det i koppen med en glid, gör en liten hack och häll ut yoghurt och smält margarin. Kasta sedan lite salt, bryt ägget och ät en homogen deg. Låt oss nu förbereda bären: frigör dem, tvätta dem lite och ta ut benen. Isolerad juice dräneras i en separat skål. Vidare från provet, riva av små bitar och rulla ut cirklar. I mitten av varje sätter vi några körsbär, ströts med socker och väv flata dumplings. Sätt sedan på pannan på spisen, häll vattnet i det och låt det koka. Vi slänger lite salt, blandar, sprider ut våra arbetsstycken och lagar vareniki med frysta körsbär tills de kommer upp. Ta sedan noggrant ut sitt ljud, lägg dem till en tallrik och vatten med körsbärsjuice eller fett med smält smör.
Vareniki med frysta körsbär och stugaost
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 300 g;
- gräddfil - 250 ml;
- ägg - 1 stycke;
- salt - en nypa;
- mjöl - 300 g.
För fyllningen:
- ägg - 1 stycke;
- kockost - 300 g;
- Vanillin - till smak;
- mark kanel - för att smaka;
- frysta körsbär utan gropar - för att smaka;
- pulveriserat socker.
För inlämning:
- gräddfil - att smaka på;
- Smör - 100 g.
beredning
Låt oss först göra en deg för dumplings. För att göra detta, lägg i en skål gräddfil och slå den med en mixer med ett ägg och en nypa salt. Sedan häller vi gradvis siktat mjöl, blandar massan och lägger den i kylskåpet. Utan att slösa bort tid, förbered fyllningen: Vi gnuggar kockosten väl med ägg och socker, tillsätt vanillin och kanel efter smak. Körsbär extraheras från frysen i förväg och tinas och tvättas och släpps vid behov från benen. Kyld deg smälte in i ett lager, skar bort ett glas cirklar och i mitten av varje spred vi lite keso och några körsbär. Torka försiktigt kanterna och koka vareniki med frysta körsbär i kokande och lätt saltade vatten. Vi serverar färdig maträtt med smör eller gräddfil.
Recept för dumplings med frysta körsbär i en multivark
ingredienser:
För provet:
- kefir - 250 ml;
- mjöl - 300 g;
- soda - nypa;
- salt - nypa.
För fyllningen:
- frysta körsbär utan gropar - 200 g;
- socker - efter smak.
beredning
Förbereda dumplings med körsbär för ett par i en skål, häll kefir och kasta salt och läsk. Rör om allt, häll gradvis i mjölet och knä den mjuka degen, något fast vid händerna. Stänk sedan köksbordet med mjöl, sprida degen, riva av en liten bit och rulla korven. Vi skär det i flera lika delar,