I avsikt att gå ner i vikt begränsar människor ofta konsumtionen av kött, mjölk, bröd, spannmål. Nekar att äta högproteinmatar, du kan märka en signifikant ökning av aptiten , en minskning av styrkan. Men överdriven proteinintag kan påverka kroppens tillstånd negativt.
Proteinmat
Låt oss ta reda på vad begreppet i proteinmat ingår, och i vilka produkter maximeras proteininnehållet.
Det mesta av proteinet finns i produkter av animaliskt ursprung: kött, mjölk, keso, fisk, ost, ägg etc. Innehållet protein och i växtprodukter. En betydande mängd av det i baljväxter, spannmål (till exempel i pärlbyg), i bröd. I små mängder protein är det även i grönsaker.
Men tro inte att sådan mat helt består av protein (till exempel i kött är proteininnehållet bara 15-20% av den totala massan). Varje produkt består av många komponenter. Dessa är kolhydrater, fettsyror, fibrer , vitaminer och mikronäringsämnen. Därför är det så viktigt för din hälsa att välja och kombinera olika grupper av produkter korrekt. Du kan inte helt ge upp protein, kolhydrater eller vitaminer och håll dig frisk.
Det är viktigt att inte bara förstå vilken mat som är relaterad till protein, utan också att överväga vad behovet och den dagliga proteinhastigheten är för dig. Denna ränta kan skilja sig avsevärt från dem som försöker bygga muskelmassa eller slåss med övervikt. Det beror på kön och ålder av personen, hälsotillståndet och andra faktorer.
Animaliskt och vegetabiliskt protein
Produkter relaterade till proteinfoder är vanligtvis uppdelade i två grupper innehållande animaliskt och vegetabiliskt protein. Båda grupperna har sina fördelar och nackdelar. Vegetabilisk mat absorberas lättare och mindre kalorisk. Men djurproteiner är mer användbara för vår kropp.