Vad är användbart för grön gröt?

Många av oss kommer ihåg det från barndomen. Någon älskar henne, någon skakar när hon nämner henne. För någon är hon en söt nostalgi för en öm ålder, för någon den mest hemska mardrömmen. Ja, det kommer att handla om henne, om halvgrönsgröt.

Vad är semolina?

Innan du diskuterar användbarheten av semolina gröt måste du först förstå vad det är. Så, halvgrönsgröt är beredd från halvädel, vilket är krossade vetekorn. Vete partiklar i den är större än i mjöl, men mycket mindre än i vete. Deras storlek sträcker sig från 0,25-0,75 mm i diameter. Distinguish halmgolv med olika märkningar:

• M - gjord av mjuka vete sorter, små korn, vit ogenomskinlig, bäst lämpad för att göra mjölkpannor, mannies, grytor, pannkakor;
• T - gjord av durumvete, har större partiklar av grädde eller ljusgul färg, speciellt bra för puddingar, soppor, malet kött;
• TM - En blandning av de två tidigare sorterna, där hårda vete representeras av 20% av spannmål, är universal, lämplig för att laga mat.

Användbara egenskaper hos halmgröt

Användbarheten av semolina bestäms av det faktum att det med mycket hög näringsvärde absorberas nästan 100%. Därför används mango aktivt i medicinsk näring, särskilt efter svåra operationer och hjärtinfarkt, i allmänhet när du behöver snabbt återställa kroppens styrka, samtidigt som du inte överbelastar den med mycket tung mat. Och även om det inte är mycket användbart i det, är halmgröda värdefullt genom att det är en utmärkt energikälla. När allt kommer omkring, i manna gröt mycket kolhydrater , vegetabiliskt protein, men nästan ingen fiber. Dessutom innehåller det vitaminer B och E-vitamin, lite järn, liksom spårämnen som kisel (som behövs för syntes av kollagen - huvudämnet i bindväv) och vanadin (reglerar kolhydratmetabolism och stör blandningen av kolesterol).

Populär semolina finns också i barnmat. Det bör dock komma ihåg att i parfym finns relativt få vitaminer, såväl som makro- och mikroelement, detta är en raffinerad produkt, och därmed är semolina inte mer användbar än pasta, eller vitbröd. Dessutom finns det mycket gluten i mangan som kan orsaka allergi hos barn, så det är inte rekommenderat att inkludera det i barnens näring i upp till ett år. Men för äldre barn kan mjölkgrytgröt vara ett utmärkt alternativ för middag, tk. lätt att smälta och för en lång tid skapar en känsla av mättnad, vilket innebär att karapuz kommer att sova gott hela natten.