Alla älskar pajer utan undantag. Speciellt de där testet är mindre och fyllningen är mer. Vi uppmärksammar receptet på en utsökt läcker och fantastiskt aromatisk paj med honung.
Pie med äpplen och honung
ingredienser:
- honung - 100 g;
- citron - 0,5 stycken;
- äpplen - 3 stycken;
- socker - 100 g;
- smör - 5 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 1 föremål;
- bakpulver - 1 tesked;
- salt - en nypa;
- vegetabilisk olja.
beredning
För att göra en paj med honung, ta äpplen, skal, skär i fyra delar, ta bort kärnan, frön och skär i skivor. Häll ihop en citronsaft i en kastrull, honung och sätt på en svag eld. Tillsätt äpplen, koka i ca 15 minuter, inte glömma att röra. Ta sedan bort kastrullen från plattan och låt den svalna. Den här gången mala sockret med riven på en fin riven skål med citron och smör tills det är smidigt. Därefter driva ägget och blanda massbrunnen. Häll i mjöl, lägg i bakpulver och sikt i en separat skål. Sedan ständigt omrörning, försiktigt häll mjölet i sockerblandningen. Form för att baka väl smörj med vegetabilisk olja och sprida på den vår degen. Från sirap med en sked tar vi äpplen och sprids jämnt ut ovanifrån, något pressar ner till provet. Vi lägger formen i en förvärmd ugn till 200 ° och baka i ca 50 minuter. Avslutad äppelpaj med honung häll kvarvarande sirap, svalna och försiktigt avlägsna från formen. Vi serverar bordet i en kyld form tillsammans med varmt te.
Lenten paj med nötter och honung
ingredienser:
- socker - 3 msk. skedar;
- honung - 2 msk. skedar;
- vatten - 1 föremål;
- nötter - 0,5 objekt;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- kanel - 0,5 tsk.
- citron - 1 stycke;
- bakpulver - 10 g;
- mjöl - 2 msk.
beredning
Häll lite varmt vatten, vegetabilisk olja och strösocker i en kastrull. Vi sätter på en svag eld, något uppvärmd. Lägg sedan till honungen, rör om och koka i några minuter tills sockret är helt upplöst.
Den erhållna blandningen hälles snyggt i en skål, tillsätt bakpulver, citronsaft, kanel, zest och hackade nötter. Blanda om allt och smält gradvis i mjölet. Degen ska visa sig som en tjock gräddfil, men samtidigt är det fritt att falla av en sked.
Forma kaktsfettet med vegetabilisk olja, sprida jämnt degen och skicka den till en förvärmd ugn till 180 ° C i ca 40 minuter. I slutet av denna tid tar vi ut den färdiga mager tårtan med honung, kyla den, lägg den på en tallrik och dekorera den med sockerpulver.