Onda tungor hävdar att en tårta i form av en kvinnas bröst är en dröm inte bara av en ungkarl, utan av någon man. Med "Admiral drömmen" är något mer komplicerat. Varför denna efterrätt borde drömma om havets åska - det är svårt att säga, men det var det här vackra och höga namnet som blev populärt det här receptet.
Tårta "En Admirals dröm" - recept
ingredienser:
För kakan:
- ägg - 6 st.
- socker -1,5 procent
- gräddfil - 1,5 objekt;
- mjöl - 300 g;
- läsk - 1,5 tsk.
- ättika för släckning;
- vanilj - 3 klyftor;
- valnötter, flisad - 1 objekt;
- vallmo - 1 msk.
För grädde:
- surkrämfett (hemlagad) - 3/4 l;
- socker - 1 msk.
beredning
Hela uppsättningen produkter är indelade i 3 lika delar och växelvis förbereda kakorna. Så är 2 äggvita slagna med ett halvt glas socker, och äggulor males med ett halvt glas sur grädde. Vi förbinder dem, lägg till en nypa vanilj, en halv tesked soda, ättika och 100 g siktat mjöl. Vi knådar vätskan, som om på en pannkaka, deg. Fyll den i formen täckt med pergament och baka i 25-30 minuter vid 200 grader. Vi kontrollerar att en tandpetare är redo.
På samma sätt knådar vi den andra kakan, men i slutet lägger vi ett glas stora hackade nötter. Den tredje kakan är kokad med vallmofrön. För grädde, slå gräddfilen med socker. Det är tillrådligt att låta det brygga i ett par timmar i kylskåpet. Efter det är det utsmält med kalla kakor. Först kommer vallmo, då valnöt, topp - enkla, inga tillsatser. Häll den färdiga tårtan med smält choklad och strö med muttrar.
Tårta "Bachelor Dream"
ingredienser:
Till grund:
- mjöl - 300 g;
- gräddfil - 2 saker;
- ägg - 4 stycken;
- socker - 300 g;
- Smör - 2 msk. skedar;
- bakpulver - 10 g;
- kakao - 3 tsk.
För kex:
- ägg - 4 stycken;
- socker - 1 föremål;
- mjöl - 1 msk.
För gräddfil:
- surkrämfett (hemlagad) - 700 g;
- socker - 2/3 av föremålet;
- förtjockningsmedel -2 påsar.
- bananer - 2 stycken;
- körsbär fryst (pitted) - 1 msk.
För grädde:
- smör - 200g;
- kondenserad mjölk - 2/3;
- kakao - 3st. skedar;
- cognac - 2 msk. sked.
För mastic:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- smör - 1 msk. sked;
- pulveriserat socker - 200 g;
- färgämnen, ätbara.
beredning
Till grund förbereder vi två kakor, så vi delar upp alla komponenter med 2. Vi slår ägg med socker, tillsätt gräddfil, mjukat smör, siktat mjöl och kakao med bakpulver. Den flytande degen hälls i en smord och pulveriserad form och baka i 20-25 minuter vid 200 grader.
Under tiden blir surkräm slagen med socker och förtjockningsmedel. Kylda kakor impregnerar saften av tinade körsbär. Skär ut varje 2 cirklar med hjälp av en platta med lämplig diameter. Vi skär dem, smorde med gräddfil, mellan dem lägger vi bitar av bananer och körsbär. Vi lägger runt i framtiden bröstet av kakorna impregnerade med grädde. Vi tar lite, försöker ge önskad form.
Mjukt smör beat med kondenserad mjölk i en krämig kräm, tillsätt kakao och blanda igen.
För en kex slår vi ägg med socker och introducerar gradvis mjöl. Vi skickar den till förvärmd ugn i 30-40 minuter tills den är klar. Låt oss svalna och gnida på en stor rivare. Vi häller cognac och krämig grädde i smulan, blanda den. Den mottagna massan är "utsmält"
Marshmallow med olja, värm 15-20 sekunder i en mikrovågsugn. Godis bör smälta, och massan bör öka i volym. Gradvis kör vi sockerpulver. Den resulterande mastixen är lätt gjuten och liknar plasticin. Vi rullar den i ett tunt lager, skär ut 2 cirklar och täcker våra halvklot. Tja, vi trycker på den.
Tips: För att göra mastern bättre avstängd, måste "bröstet" först smörjas med piskat protein.
I den återstående masticen, tillsätt färgen, och igen något värmd i mikrovågsugnen. Efter att ha rullat ut klippde vi baddräkten och andra detaljer i dekorationen.