Recepten för muffins på yoghurt är mycket enkla, och snarare tillhör kategorin snabb bakning för varje dag. Och all sin charm ligger i det faktum att vilken yoghurt du tar som bas, kommer en sådan smak och arom att vara på din muffin. Du kan hämta favorit för varje familjemedlem separat, och allt detta enligt ett recept!
Enkel muffin med yoghurt
ingredienser:
- yoghurtdryck - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 100 g;
- socker - 3/4;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver - 2 tsk;
- torkade frukter -50 g.
beredning
Ägget gnides med socker, vi häller i yoghurt och smält smör. Blanda, tillsätt siktat mjöl med bakpulver, skivad torkad frukt (torkade aprikoser, pommes frites), russin eller torkade körsbär. De färgglada kanderade frukterna ser kul ut i tårtan, barnen älskar dem bara. Tja, vi blandar degen, den ska likna tjock gräddfil. Häll det i silikonformar, eller i en stor, oljad form.
Vi skickar den till ugnen, värms till 180 grader i 40 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en trä tandpetare.
Banankaka med yoghurt och kakao
ingredienser:
- dricka yoghurt (jordgubbe) - 1 föremål;
- banan - 2 delar;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 1,5 objekt;
- mjöl - 240 g;
- smör - 80 g;
- kakaopulver - 2 msk. skedar;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- läsk - 1 tesked;
- salt - 1 nypa.
beredning
Skala bananerna med en gaffel. Separat vispa äggulor med socker, häll yoghurt, smält smör.
Botten av formen är fodrad med pergament, vi smörjer sidorna med olja och sprider ut smeten. Baka i 40-50 minuter vid en temperatur på 180 grader. Vi kontrollerar beredskapen i trä tandpetare. Låt oss kyla lite, ta det ur formen. Allt kan du njuta av en frodig cupcake med en uttalad choklad-banan smak, kompletterad med en ljus jordgubbsanteckning.