Jod - det viktigaste för humant mikroelement, involverat i syntesen av sköldkörtelhormoner. Med sin brist i kroppen känner en person slö och sömnig, han är ofta plågad av frekventa huvudvärk, minnet och uppmärksamheten minskar. Vuxen behöver 150 mikrogram jod dagligen, så det är väldigt viktigt att veta vilka livsmedel innehåller mycket jod för att förhindra brist i kroppen.
I vilka produkter finns det många jod för sköldkörtel?
I naturen förekommer jod nästan överallt, men mest av allt i havsvatten och havsbrisen. Därför bör de som bryr sig om deras sköldkörtelns hälsa, först och främst inkludera marina jodiserade salt och skaldjur i kosten och, när det är möjligt, regelbundet åka på semester till havet. Alla typer av ostron, musslor, kräftdjur och andra bör regelbundet vara närvarande i menyn, som fisk, abborre, tonfisk, kummel, torsklever , kolja, saur osv. Men den främsta platsen bland skaldjur är kelp eller tång: den innehåller från 50 upp till 70 mcg jod.
Jod är låg i sötvattenfisk, som i vanlig mat. Det finns emellertid en produkt där mycket jod är en valnöt. I 100 g produkt innehåller 30 mcg av detta spårelement. Det är uppenbart att endast kärnor används för mat, men skalet och septaen kastas inte bort, men används för att förbereda alla typer av tinkturer. Till produkter som innehåller mycket jod ingår en exotisk frukt som kallas feijoa . Dessa tårta gröna bär innehåller 30 mg jod. Detta mikronäringsämne finns också i vanligt dricksvatten, men det finns regioner där vatten är dåligt i jod. Invånare som bor i dem kan dessutom ta iodomarin och det gäller särskilt barn, gravida och ammande kvinnor.
Generellt bör näring vara rationell och balanserad, vilket minskar risken för brist på detta nödvändiga mikroelement för organismen.