"Anthill" är en traditionell gäst på många festivaler. Enkelhet i förberedelse, billighet, trevlig smak och mättnad, vilket ger denna tårta, gjorde en delikatess en favorit för oerfarna hemmafruar, och inte bara dem. I denna artikel bestämde vi oss för att överväga hur man förbereder en "Anthill" från en kaka.
Klassisk tårta "Anthill" av kakor
Kärnan i receptet för denna tårta är den hemlagade kakskakan, som kan tillagas även av en nybörjare, men för att spara energi och tid kan du laga en tårta baserat på de inköpta kakorna.
ingredienser:
- kokt kondenserad mjölk - 1 kruka;
- margarin eller smör - 400 g;
- mjöl - 3 objekt;
- läsk - 1/2 tesked;
- salt - en nypa;
- socker - ett halvt sekel;
- gräddfil - 200 g.
beredning
Grunderna för kakan är hemlagad shortbread cookie , så börja laga mat med den. Flour siktar i en djup skål tillsammans med soda, följt av att skicka ett mjukt smör (hälften av summan), socker och lite salt. Blanda den mjuka och smidiga degen, forma den i en skål och linda den med en film. Vi ger provet att stå i kylskåpet i 30-40 minuter. Så snart grunden för kakan "vilade", dela den i portioner och låt var och en passera genom köttkvarnen. Denna teknik är inte grundläggande, du kan helt enkelt dela kakorna i portioner genom att rulla ut degen med ett lager. Sätt degen på ett bakplåt täckt med bakpapper, och koka 180 grader tills det är guldbrunt.
Förberedelse av en kräm för en tårta är en elementär process: slå ett mjukt smör med en burk kokad mjölk tills det är enhetligt. Klara kakor är brutna i en stor smul och blanda smulor med grädde. Vi lägger massan i en djup tallrik och komprimerar den. Vänd plåten på en platt skål och få en snygg kulle av "Anthill" av kex och kondenserad mjölk.
Receptet på "Anthill" av kakor med nötter och vallmofrön
ingredienser:
- kakor - 250 g;
- vallmo - att smaka på
- nötter - 1 handfull;
- smör - 75 g;
- kokad kondenserad mjölk - 1 burk;
- choklad.
beredning
Vi skär kakorna med en rullande stift: sätt sangen i en cellofanpåse och gå igenom den med en flaska eller en rullpinne några gånger, som om du rullar ut en deg. Vi lägger en stor smula i en djup skål och häll en kräm med kondenserad mjölk, piskad med mjukt smör. Lägg vallmo i kakan och lägg den på en platt skål.
Choklad är bruten och smält i ett vattenbad. Drizzle med choklad "Anthill" och stänk den med hackade valnötter.
Receptet på kakan "Anthill" av kakor
ingredienser:
- shortbread (hem eller inköpt) - 500 g;
- Kondenserad mjölk (kokt) - 1 kruka;
- vallmo - 1/2 st.
- mjölk - 50 ml;
- pinjenötter - 50 g;
- smör - 1 msk. sked;
- honung - 1/4 föremål;
- russin - 1 handfull;
- citron - 1 st.
beredning
Färdiga kakor skärs med hjälp av en rullpinne, murbruk eller bara ett par händer.
För vallmo frön, häll kokande vatten och lämna i 1 timme, dränera sedan vattnet och låt de svullna kornen genom
Medan poppyfrön svalnar, låt oss göra grädde: Blanda kondenserad mjölk med smör, tillsätt lite citronsaft och blanda med kakorna. Lägg vallmo-fröet i den resulterande blandningen och blanda noggrant. Vi lägger kakan på en platt skål och låt den suga i kylskåpet i minst 1,5 timmar.
Klar kaka kan dekoreras efter eget gottfinnande: choklad, godis, godisfrön eller nötter.