Smoothies - en tjock cool drink, beredd mixer eller mixer av bär och / eller frukt med juice, bitar av is och / eller mejeriprodukter (mjölk, grädde etc.). Ibland ingår bland annat blandning av smoothies, honung, grönt te, växtbaserade infusioner, sirap, jordnötter och några andra produkter. Vanligtvis serveras smoothies i ett långt glas med ett halm. Sådana drycker används ofta i kost, vegetarisk och sportnäring. Smoothies säljs färdiga i butiker och serveras på ett café, det är lätt att förbereda och hemma.
Smoothies behåller användbar fiber (det vill säga vegetabiliska fibrer), vitaminer, spårämnen och antioxidanter. Denna dryck bör dock inte vara för dragen av personer som är benägen för fetthet och diabetiker på grund av det höga innehållet av sockerarter (men beröva dig inte av nöje - förbered dig bättre smoothies utan socker).
Berätta hur man gör jordgubbar och jordgubbar-banan smoothies. För framställning av smoothies, välj färska bär utan fel (eller frusen), resten av produkterna bör också väljas för kvalitet.
Receptet på jordgubbsmoothies
ingredienser:
- Jordgubbar fräsch eller fryst - ca 250 ml;
- mjölk med medelhög eller hög fetthalt - ca 200 ml;
- yoghurt naturlig levande klassisk osötad - ca 150 ml.
beredning
Om jordgubben är fräsch, ta bort stammarna och skölj den och släng sedan tillbaka den i kolven. Om du använder frysta jordgubbar krävs inga preliminära förfaranden. Det är bättre om yoghurt och mjölk är coola, den optimala temperaturen är 8-11 grader Celsius.
Jordgubbe med tillsats av yoghurt blandas till högsta möjliga likformighet. Tillsätt mjölk och slå bra med en mixer igen. Häll smoothies i ett glas och dekorera med mintbladen, serveras med ett halm.
Du kan lätt ändra detta recept genom att lägga till lite färskpressad limejuice till smoothie i sista skedet. Du kan också lägga till några kryddor, nämligen: riven muskot, saffran, kardemumma, kanel eller vanilj (bara inte tillsammans). De som vill bygga sig och stärka hjärt-kärlsystemet kan lätt krydda smoothie med varm röd peppar eller ingefära.
Receptet på en jordgubb-banan smoothie
ingredienser:
- banan lite omogna (den innehåller mer användbara polysackarider och mindre obehagliga monosackarider) - 1 stycke;
- Jordgubbar fräsch mogen - ca 1 kopp med en kapacitet på 200-250 ml;
- apelsin eller grapefruktjuicefärsk - ca 200 ml.
beredning
Alla produkter måste kylas i kylskåpet (men frys inte). Skal av stammarna och sköljda jordgubbar och skalad banan blandar vi mixern till maximal enhetlighet. Lägg till nypressad apelsinjuice eller grapefruktjuice. Blanda ordentligt. Du kan lägga till sammansättningen av jordgubb-banan smoothie 1 den renade frukten av kiwi - det ger behaglig surhet och lite smaklighet, och ökar också mängden vitaminer. Du kan också lägga till lite kallt starkt grönt te eller kompis och smaka lätt smoothiesna med naturlig blommihonung.
Särskilt användbara och läckra jordgubbe smoothies kan beredas enligt säsong med tillsats av juice och bär av körsbär (utan gropar, naturligtvis) och / eller svart och röda vinbär. Det visar sig bara en vitamin-energi "bomb", mycket lämplig för barn, idrottare och leder en aktiv livsstil.
Jordgubbsmoothies med havregryn
ingredienser:
- snabbmat havreflingor - 3-4 st. skedar;
- Jordgubbar fräsch (skalad och tvättad) - ca 300 g;
- mjölk - ca 150 ml;
- yoghurt naturlig osötad klassiker - ca 200 ml;
- önskade kryddor (se ovan).
beredning
Fyll havreflakorna med mjölk och låt stå i 30-60 minuter. Spred denna blandning i mixerns arbetsskål och tillsätt jordgubbar, kall yoghurt, honung och önskade kryddor. Vi tar den till homogenitet. Du kan späda ut med kallt grönt te. Vi smyckar bär och mintbladen.
Om du lagar mat till den första frukosten, använd inte yoghurt, byt ut den med mjölk eller grädde, omedelbart efter att ha vaknat är yoghurt inte användbart.