Hur läckra att laga kött, så att det visade sig saftigt och utsökt anbud? Vi föreslår att du steker nötkött med lök och servera denna maträtt med valfri garnering!
Nötkött med lök
ingredienser:
- Nötköttmassa - 1 kg;
- glödlampa - 4 st.
- vegetabilisk olja - 5 msk. skedar;
- kryddor;
- curry - 1 tesked;
- greener.
beredning
Nu berätta hur man steker biff med lök. Köttet tvättas, skär filmen och torkas. Skär sedan köttet i små portioner, väger ca 40 g. Lampan rengörs och strimlas med tjocka ringar. Förberedda bitar av nötkött läggs på en panna med vegetabilisk olja och steka tills en rodig skorpa bildas på en måttlig eld.
Därefter minska flamman, låt lök och strö med vegetabilisk olja, laga i ca 20 minuter. Häll maträtten och peppar i slutet av kokningen. Vi serverar nötkött med lök och sallad från färska grönsaker, dekorera med gröna och sprinklingskurry.
Stekt biff med lök
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- glödlampa - 2 stycken;
- mjöl - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Vi tar magert nötkött, sköljer det med kallt vatten, skärs i kuber och slår lätt av. Sedan salt, peppar köttet till smak, sätt i en stekpanna i förvärmd olja och stek tills en skorpa bildas.
Lägg sedan till en halv riven morot och lök, blanda noggrant. Dessa grönsaker ger köttet en utsökt doft och en ljusbrun färg. Lägg sedan en liten tomatpasta och laga ihop ihop, blanda i ca 20 minuter.
Därefter häll lite kokt vatten och låt köttet vara på låg värme till gryta. De återstående hackade löken är säkrare i en separat stekpanna tills det är guldbrunt, häll i mjölet och stek det, ständigt, omröring. Sedan tar vi bort från plattan, vi spädar mjölet med kokt vatten och kombinerar det med stewed kött och grönsaker. Blanda noggrant, koka 5-7, salt, tillsätt grädde, laurelblad och stäng av elden.
Recept för stuvat nötkött med lök
ingredienser:
- bifffilé - 1 kg;
- röd semisweet vin - 2 objekt;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Vi skära nötköttet med sugrör, hugga löken i små kuber och skicka den på grönsakoljan tills den är guldbrun. Tillsätt sedan kött, salt, peppar och steka över medium värme i 7-10 minuter. Därefter häll nötköttet med vin och gryta med lök tills det kokas.