Souppuré är en soppa med tjock konsistens, gjord av riven grönsaker, spannmål och kött. Denna maträtt distribueras i stor utsträckning i barn- och dietmat. Låt oss idag överväga några recept för att laga soppmjölkpotatis i en multivark.
Ostgrädssoppa i en multivark
ingredienser:
- cream cheese cream - 300 g;
- purjolök - 2 stammar;
- glödlampa - 1 stycke;
- köttbuljong - 2,5 liter;
- potatis - 5 st.
- färska mushroner - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- färska gröna - att smaka på;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Mushrooms tvättas, bearbetas och skärs i tunna skivor. Alla andra grönsaker rengörs och malas slumpmässigt. I multivarkern väljer vi "Multicore" -läget, vi ställer in temperaturen 160 grader, häll grönsaksoljan i skålen och när den värms upp, steka mushroomsna tills de är klara och häll dem till smak.
Ta försiktigt svampen och lägg dem på tallriken. Häll i morötterna, lök och passera i 5 minuter och tillsätt sedan köttbuljong . Koka potatisen, koka och koka i 15 minuter när det kokar. I slutet lägger du gräddeosten och gör alla ingredienser till en homogen massa med en mixer och servera sedan sopppotatismos i bordet.
Ärtsoppa puree i multivarken
ingredienser:
- ärter - 1 föremål;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- bacon - 200 g;
- kryddor.
beredning
Ärtor tvättas och ger honom en liten ställning. Morötter och lök rengörs, finförstärkt. Bacon kapar bitarna och steka tills det är gyllene i "Bake" -läget. Lägg sedan till grönsakerna och passera alla tillsammans på samma sätt tills det är mjukt. Lägg nu de svullna ärterna, salt, peppar och häll vatten. Vi väljer programmet "Quenching" och vänta ca 2 timmar. Sedan mala soppen med en mixer och låt den koka i ytterligare 5 minuter.
Svamp soppa i en multivark
ingredienser:
- mushrooms - 400 g;
- potatis - 3 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- smör - 20 g;
- kräm - 200 ml;
- gröna lökar - att smaka på
- kryddor;
- croutoner - 20 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- vatten - 1 liter.
beredning
Lampan rengörs, skärs och stekas i multivarket i "Hot" -läget i 10 minuter. Lägg sedan till krossade mushrooms och låt sjuda i ytterligare 10 minuter, omröring. Häll sedan i vatten och koka. Därefter kastas de finhackade potatisarna och saltet. Enheten växlas till "Soup" -läget och vi förbereder 1 timme. Efter signalen hälls innehållet i skålen i en djup behållare och med hjälp av en mixer vänder vi allt till puré. Häll i grädden i massan, blanda och sätt tillbaka soppen till skålen på multivarken och tillsätt en skiva krämig olja. Värm upp skålen i "Uppvärmning" -läget i 10 minuter och häll grönsaksoppa-ren från flerskiktet på plattorna.
Lentilgräddesoppa i multivarken
ingredienser:
- gröna linser - 200 g;
- potatis - 3 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- buljong - 2 liter;
- morötter - 2 stycken;
- färska gröna.
beredning
Linser tvättas och blötläggs i 1 timme i kallt vatten. Den här gången rensar vi potatisarna och skär den i kuber. Glödlampor och morötter mala, stek dem i skålen på multivarken i ca 10 minuter för "bakning" -läget. Därefter kastar du linser och potatis, fyller buljongen och koka i 35-40 minuter. Klar soppa hälls med en blender och serveras på bordet, ströts med örter och krispiga croutoner.
Tomatssoppa med potatismos
ingredienser:
- tomater - 4 st.
- kryddor;
- glödlampa - 0,5 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- laurelblad;
- tomatpasta - 3 msk. sked.
beredning
Med tomaten skal du noggrant skala huden och mala den med en mixer till en homogen vassle. Häll oljan i koppen, koka den hackade löken och stek den i 10 minuter i "Baking" -läget. Häll sedan tomatuppslamningen, salt, peppar till smak, pressa vitlök och sätt pasta. Slå på "Quenching" -läget och låt disken steka i 15 minuter.