Sallad med grapefrukt - ganska ovanlig och ljus sallad med en delikat piquant smak. Det är beredd mycket enkelt och snabbt, och det visar sig samtidigt gott, friskt och lätt. Din familj kommer säkert uppskatta dess ursprungliga rika smak och ber dig att dela hemligheten med att laga mat. Vi erbjuder dig flera recept för sallad med grapefrukt, och du väljer själv mer lämplig.
Sallad med arugula och grapefrukt
ingredienser:
- arugula - 1 gäng;
- grapefrukt - 1 stycke;
- skinka - 50 g;
- cedernötter - att smaka på.
För tankning:
- Balsamvinäger - 2 msk. skedar;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- honung - 1 msk. sked.
beredning
Vi delar grapefrukten i skivor, tar bort filmerna och sprider dem på plattan tillsammans med arugula löv. Sedan lägger vi på finhackad tunn skinka, pinjenötter och häll en sallad av grapefruktdressing. För att laga mat smälta honung i en mikrovågsugn, häll i ättika och olja.
Sallad med lax och grapefrukt
ingredienser:
- lätt saltade lax - 150 g;
- grapefrukt - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- ost - 100 g;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- oliver - för dekoration.
beredning
Grapefrukten skalas och skalas, skärs i kuber. Ägget koka, rengör och gnid med ost på riven. Vi huggar laxen i kuber. I salladsskålen lägger vi ut lager: lax, ost, grapefrukt och ägg. Häll på toppen med olivolja och dekorera med oliver.
Sallad med grapefrukt och kyckling
ingredienser:
- grapefrukt - 0,5 stycken;
- kycklingbröst - 1 st.
- färsk mint - 1 gäng;
- färska persilja;
- körsbärstomater - 2 st.
- stjälkar av selleri.
För tankning:
- färsk ingefära - 1 tesked;
- torrkorjander - 5 g;
- sesamolja - 10 ml;
- olivolja - 40 ml;
- Färska chili peppar - 0,5 st.
- citronsaft - 20 ml;
- sojasås - 30 ml;
- östersås - 20 ml.
beredning
Först, låt oss göra ett dressing: ingefärahack, chili peppar rengörs från frön och skär, tillsätt korianderfrön och allt pundas i en murbruk. Sedan häller vi såser, sesam, olivolja, citronsaft och salt. Kycklingbröstkoka , demontera fibrerna. Grapefrukt rengörs och skärs i kuber. Vi kombinerar alla ingredienser i en skål, häll dressingen och blanda. Nu spred vi på disken tvättade mintbladen och persilja, klädde sedan på salladsblandningen, dekorerade körsbären och serverade den på bordet.
Sallad med avokado och grapefrukt
ingredienser:
- mandel - 50 g;
- grapefrukt - 2 stycken;
- avokado - 2 st.
För tankning:
- honung - 0,5 tsk.
- senapspulver - nypa;
- vinäger - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja - 1,5 msk. sked.
beredning
Vi skar grapefruktens toppar och försiktigt avlägsnar köttet. Då rengör vi det från filmerna och finhackar det. Avokado rena, ta bort sten och strimlad kuber. Anslut nu alla ingredienserna i förbandet, rör om tills det är smidigt. Sprid avokado, citrusmassa och mandel i skalen av grapefrukt och häll dressingen.
Sallad med räkor och grapefrukt
ingredienser:
- King räkor - 10 stycken;
- grönsallad - 1 gäng;
- grapefrukt - 1 stycke;
- rosen av ingefära - att smaka
- ost dor-blu - 60 g.
För tankning:
- olivolja - 2 msk. skedar;
- färsk mint - 1 gäng;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- kryddor.
beredning
Räkorna kokas och rengörs. Ginger shredded med en kniv och stek den med fisk och skaldjur på olivolja tills det är guldbrunt. För att förbereda förbandet, slå mintbladen i en mixer, häll lite olivolja, citronsaft och kasta en nypa salt.
Sallatblad tvättas, torkas och läggs på en tallrik och häll hälften av fyllningen. Sedan sätter vi de kylda räkorna, skalade grapefruktskivor och tärnad ost. Vi häll den färdiga salladen med resterande dressing och servera den till bordet.