Om du letar efter ett recept på en intressant sås eller ett dopp för dina kulinariska mästerverk så är sökningen över, eftersom vi kommer att presentera receptet för en av de mest prisvärda och enkla såserna som kommer att vara lika bra för kött och grönsaker .
Tjära tjärsås med syltade gurkor
ingredienser:
- marinerade cornichons - 6-7 delar;
- kapers - 2-3 tsk.
- majonnäs - 1 föremål;
- 1/2 citronsaft;
- pickle från gurkor och kapers - 1 tesked;
- salt och peppar - till smak.
beredning
Vi huggar marinerade cornichons och kapers och lägger dem i en skål. Där skickar vi även majonnäs, citronsaft och nötkött. Blanda om allt och krydda med salt och peppar efter smak.
Gurka sås recept
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- Dijon senap - 1 tesked;
- olivolja - 1/3 av ett sekel;
- rödvinäger - 1 tesked;
- agurk - 3-4 delar;
- kapers - 8-10 bitar;
- färska gröna - att smaka på;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ägget kokar i 10 minuter, rengör och extrahera äggula. Kokade äggulor mos med senap och tillsätt olja och ättika. Noggrant slå.
Separat maler vi äggvita och orkidéer. Tillsätt de krossade ingredienserna och kapren till äggula massan, rör om igen allt. Smaka tillsätt gröna, salt och peppar.
Rödsås med syltade gurkor
ingredienser:
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- skallar - 3 stycken;
- gurkor - handfull;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- gröna - att smaka på;
- olivolja;
- salt, peppar;
- citronsaft.
beredning
Lök skivas och stekas till guld i en stor mängd olivolja. En minut före beredningen lägger du till den hackade vitlöken på löken och sedan de krossade agurkarna. Tomater skivas slumpmässigt och läggs till lökbröd. Stewsås i 15-20 minuter. Smaka, krydda med salt, peppar och citronsaft. Strö med färska örter.
Sour cream sås med syltad gurka
ingredienser:
- gräddfil - 1/2 bord;
- majonnäs - 2 tsk.
- syltad gurka - 1 stycke;
- dill - 1 handfull;
- citronsaft - att smaka på;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Slå samman gräddfil med majonnäs med hjälp av en visp eller gaffel tills homogenitet. Vi hämtar den saltade gurkan på en rivare eller finhackar den för hand. Dill är också finhackad. Tillsätt gurka och grönsaker till en blandning av majonnäs och gräddfil. Krydda sour cream sås med salt och peppar, tillsätt några droppar citronsaft och servera det till dina favoriträtter.