Rassolnik med ris, i motsats till den klassiska variationen av rysk soppa med medeltillverkning, kan smaka mer öm och mjuk. Du kan laga det på köttbasis eller i en liten variation med svampar - i alla fall, om du följer de fastställda reglerna och rekommendationerna, får du en utsökt varm middag.
Recept av pickle med ris och gurkor
Rassolnik med ris, vars recept har uppfunnits för länge sedan, utan misslyckande beredes med tillsats av saltad, som en sista utväg, syltade gurkor. Utan dem förlorar skålen sin individualitet och blir till en av sorterna av ris soppa. Extremt sällsynt för matlagning rassolnik med ris används och andra alternativa pickles, till exempel tomater.
Rassolnik med kyckling och ris
Dietary rassolnik på kycklingbuljong med ris kommer att behöva smaka för dem som föredrar att inte ladda matsmältningen av tung mat och använda lättare livsmedel. Inte särskilt uttrycksfull klassisk smak av en sådan mat kommer att förvandlas, och aromen kommer att öka om du lägger till ett par nypa aromatiska torra örter.
ingredienser:
- kycklingkött - 650 g;
- ris - 90 g;
- lök, morötter - 140 g;
- gurkor och potatis - 4 st.
- fett - 60 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- Provencalska örter - ett par klyftor;
- salt, peppar, laurel.
beredning
- I avkok med nästan färdiga kycklingskivor läggs potatis, tvättas med spannmål och får mjukas.
- Tillsätt de återstående salvade grönsakerna, salivera maträtten, krydda med örter och stå på spisen tills det är mjukt.
- Den färdiga rassolnik med ris och kyckling fylls med persilja, dill och låt den brygga.
Rassolnik med nötkött och ris
Överraskande rik är pickle med ris och betad gurka på en köttbuljong på benet. Köttet kokas i förväg, avlägsnas från stenen och krossas, och den kylda buljongen filtreras och används för soppa. Köttet läggs i slutet av matlagningsrätterna i en kastrull eller läggs direkt till plattan när den serveras tillsammans med gräddfil.
ingredienser:
- nötköttet eller ribben - 650 g;
- ris - 90 g;
- lök, morötter - 140 g;
- gurka och potatiskretsar - 4 st.
- tomater - 250 g;
- olja - 60 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- basilika - ett par nypa;
- salt, socker, paprika (ärter), laurel.
beredning
- Om köttbuljongen är färdig i förskott, tar beredningen av en nötkött med ris inte mer än en halvtimme.
- Läck potatis och koka i krukan i koka i 10 minuter.
- Stek på grönsaksgrönsaker, lägg till i slutet tomater och släck allt lite under locket.
- Kombinera innehållet i stekpannan och kokkärl, tillsätt salt, smaksmedel, socker, vitlök, basilika och låt lite mer.
Rassolnik med gryta och ris
Ingen tid att laga buljongen, men du vill smaka din favorit heta? Läs sedan informationen om hur man förbereder rassolnik med ris och gryta. Denna variation av heta bråttom överraskar inte mindre intressant rik smak och överraskande attraktiv arom än den kokta ölens.
ingredienser:
- stewed meat - 320 g;
- ris - 90 g;
- lök, morötter - 140 g;
- syltade gurkor - 3 st.
- potatis - 750 g;
- Bulgarisk peppar - 100 g;
- Pasta från en tomat - 40 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- dill - handfull;
- salt, socker, söta ärter, laurel.
beredning
- Potatis hälls med kokande vatten, ströts med spannmål och kokas till kokt.
- Passera på toppen av stewed lök och morot och gurka halm, lägg till den bulgariska peppar och steka allt tills mjuk.
- Smaka på stek tomat, sprid i en gryta med gryta och smaka varma till önskad smak med salt, vitlök, kryddor och dill.
- Förbered rassolnik med ris till ingrediensens mjukhet och insistera lite under locket.
Rassolnik med köttbullar och ris
Speciellt rik, aromatisk och läcker rassolnik med ris, om du lagar mat med köttbullar. Kaloriinnehållet och näringsvärdet av denna variation av hett beror på vilken typ av kött som används för att bilda malet kött. Piquant pickle med ris kommer att ge en nypa italienska örter, läggas till maträtten i slutet av matlagningen, liksom vitlökständer.
ingredienser:
- malet kött - 260 g;
- ris - 90 g;
- lök, morötter - 130 g;
- syltade gurkor - 4 st.
- vitlöksklyfta - 1-2 stycken;
- olja - 20 g;
- persilja - handfull;
- laurel, kryddor.
beredning
- Koka i vatten tills det är klart för potatis och spannmål.
- Lätta saltade grönsaker och gurka spån.
- Introducera i soppen dekorerad med saltad och smakad med vitlök och pepparhakade köttbullar, kasta kryddor och skölj innehållet i behållaren i ytterligare 10 minuter.
- Till slut häll persiljan.
Rassolnik med njurar och ris
Om du kokar rassolnik utan kött med ris, och som grund för buljong att använda njurarna, blir resultatet inte mindre eller ännu mer imponerande. I Ryssland förbereddes beredningen på avkoket av biprodukten, som var lång och tråkig och blötläggs och kokades i flera vatten. Nu finns det mer kloka sätt att bli av med den obehagliga lukten, en av dem anges i receptet nedan.
ingredienser:
- njur - 650 g;
- ris - 90 g;
- lök, morötter - 140 g;
- gurka - 220 g;
- potatis - 420 g;
- tomat - för att smaka;
- fett - 40 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- läsk - 20 g;
- ättika - 35 ml.
beredning
- Soaked i en timme njurar skära, bli av med vita inklusioner och beströdda med läsk.
- Efter 10 minuter, vatten produkterna med ättika, och skölj sedan.
- Sänk arbetsstyckena i kallt vatten, lägg dem på en spis och låt dem koka intensivt.
- Vattnet är tömt, njurarna hälls med kokande vatten och kokas tills det är mjukt.
- De lägger potatis, croup och på beredskap, passeringar från färska och saltade grönsaker introduceras.
- Tillsätt tomat, kryddor, vitlök till soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
Lenten rassolnik med ris
För supportrar av vegetarianism eller de som håller en post - följande recept. Från det kommer du att lära dig hur du lagar mat rassolnik med ris utan deltagande av komponenter av animaliskt ursprung. Vegetabiliska uppsättningar i detta fall kan utökas genom att lägga morötter med lök till persilja rot, selleri, och som en grund av varm användning en svampbuljong .
ingredienser:
- svampar - 250 g;
- ris - 90 g;
- glödlampa, rötter - 80 och 300 g;
- gurka - 220 g;
- potatis - 420 g;
- vegetabiliskt fett - 80 g;
- kryddor, örter, vitlök, tomat.
beredning
- Koka svampar, kasta potatis och grits.
- Introducera saltade lökar med rötter och gurka spån.
- Koka inlagd tomat, grädda kryddor rassolnik med svamp och ris tills mjuka beståndsdelar och låt dem brygga.
Rassolnik med ris i multivarken
Vet inte hur man förbereder rassolnik med ris med hjälp av en multivaro-enhet? Följ rekommendationerna från följande enkla recept, och den aromatiska rikrika aptitretande soppen ska tacka dig och din familj med utmärkt smak.
ingredienser:
- kött - 550 g;
- ris - 90 g;
- lök, morötter - 130 g;
- gurka - 220 g;
- potatis - 420 g;
- fett - 30 g;
- kryddor, grönsaker, tomat.
beredning
- Köttet är browned på "Hot" i en oljad multicast.
- Lägg alla hackade grönsaker, stek lite mer, häll kokande vatten och häll sköljd croup.
- Inför i soppen alla önskade kryddor och kryddor och fortsätt att laga mat på programmet "Varka" en timme, och lägg till gröna.