Har du vuxit en pumpa i trädgården, och du vet inte redan hur man ska förbereda den för framtida bruk? Här hjälper du vårt recept, hur man lagar pumpajuice med apelsin. En sådan drink kommer att glädja dig på vinterdagen och laddar inte bara vitaminer, utan också energi, och också renar kroppen av toxiner, toxiner och lugnar nervsystemet.
Recept för pumpajuice med apelsiner för vintern
ingredienser:
- pumpa - 8 kg;
- apelsiner färskt - 1,5 kg;
- socker - 2 kg;
- citronsyra - 5 teskedar;
- vattenfiltrerad - 6 l.
beredning
Så, pumpan tvättas först, rengörs och tas ut snyggt i mitten med frön. Skär köttet i små kuber och lägg dem till en skål. Med apelsiner, ta försiktigt bort zest och gnid den på rivaren. Blanda pumpan med zest, häll kallt vatten och lägg det på elden. Koka i 20 minuter tills det är mjukt, och låt sedan innehållet på pannan svalna lite. Därefter vispa allt med en mixer, tillsätt apelsinjuice, kasta limonad och socker. Blanda ordentligt, koka upp och smaka i 5 minuter, och häll sedan pumpajuice och apelsin omedelbart på glasburkar och rulla.
Pumpajuice med apelsiner och torkade aprikoser för vintern
ingredienser:
- torkade aprikoser - 500 g;
- socker - 1,3 kg;
- pumpa - 5 kg;
- orange - 2 delar;
- citron liten syra - 15 g;
- filtrerat vatten - 3 liter.
beredning
Pumpa bearbetas och hugga massan i små skivor. Vi tvätta apelsinen i en mixer med zest. Torkade aprikoser i 10 minuter i varmt vatten, och sedan strimlad i flera delar. Nu byter vi alla beredda ingredienser i en djup aluminiumspanna, fyller den med rent vatten och lägger det på elden. Efter kokning ska du täcka disken med lock och koka i ca 2 timmar. Sedan tar vi bort kastrullen från plattan, kyler den, buljar försiktigt i skålen, och bitarna av torkade aprikoser och pumpa blandas med en bländare tills en homogen massa erhålls. Häll sedan lite av den dränerade vätskan, blanda och smaka på sockret och syra citronen. Koka upp och koka, omrör, tills kristallerna helt löser upp. Tillsätt buljong, blanda igen, koka och häll över rena burkar, täppa och ta bort för lång förvaring på en mörk, kall plats.
Pumpajuice med apelsin hemma
ingredienser:
- pumpa - 1 stycke;
- citronsyra - 10 g;
- socker - 200 g;
- apelsiner - 3 stycken;
- filtrerat vatten.
beredning
Pumpa bearbetas, skärs i små bitar, läggs i en skål multivarka och hälls vatten så att det täcker alla bitar. Vi ställer in programmet "Baking" och stänger av enheten efter kokning. Vi kyler pumpan, och sedan slipar den genom en sil och returnerar massan till skålen på multivarken. Tillsätt socker och citronsyra efter smak. Apelsiner tvättas, pressas ut saften och lägger den till pumpans massa. Välj läget "Baking", koka upp och häll strax fruktjuice på bankerna.
Pumpajuice med apelsin och citron
ingredienser:
- pumpa - 1 stycke;
- socker - 300 g;
- citron - 2 stycken;
- filtrerat vatten;
- orange - 2 st.
beredning
Pumpa bearbetas, skär köttet i små skivor, lägg i en gryta och häll med rent vatten. Koka i 15 minuter efter kokning och ta sedan av disken från plattan och kyla allt innehåll. Sedan gnuggar vi allt genom en metallfin sil, och häller socker. Från citrus pressar vi ut hela saften och lägger den till pumpan. Därefter blanda drycken och koka den i 5 minuter, häll den över de förberedda bankerna och rulla upp locken.