Pumpa är en mycket användbar och näringsrik grönsak, där du kan göra ett stort antal olika rätter. Om du inte vill dela med din favoritprodukt även efter början av kallt väder, rekommenderar vi dig att diversifiera kosten med pumpaämnen.
Till att börja med, kom ihåg vad du gillar så mycket för denna apelsingrönsak och lista dess användbara egenskaper:
- rätter av sin pumpa kombineras perfekt med köttgarneringar;
- pumpa hjälper till i kampen mot övervikt
- underhåll av järn i denna grönsak garanterar förbättring av humör och färg på en hud;
- Användningen av en pumpa kommer att rädda dig från förkylning, sömnlöshet och hud- och hårproblem.
- Pumpasbröd sparas för sömnlöshet och hög feber;
- vitaminer som ingår i denna grönsak, bekämpa rynkor, för tidig åldrande och många sjukdomar;
- pumpajuice förbättrar matsmältningen, tar bort salt från kroppen, överskott av vatten, toxiner och toxiner.
Och nu ska vi ta reda på vilken typ av pumpapreparat som kan göras på vintern.
Konserverad pumpa med apelsin
ingredienser:
- pumpa - 1 kg;
- socker - 200 g;
- citronsyra -10 g;
- orange -1 st.
beredning
Pumpa skallas av skalen och fröna, skärs i små kuber. Sedan somnar vi med socker och tillsätter citronsyra. Vi väntar på fördelningen av juice, koka sedan arbetsstycket i 5 minuter. Orange tvättas, skalas och skalas, hugga massan i små bitar. Sätt sedan alla ingredienserna i burken och rulla.
En utmärkt skörd för vintern blir juice från pumpan.
Pumpajuice
ingredienser:
- pumpa -1 kg;
- vatten -2 l;
- socker - 250 g;
- citron - 1 st.
beredning
Pumpa skälls och skalas, gnids på en stor rivare. Därefter förbereder vi den söta sirapen från vatten och socker, häll pumpköttet och laga dem i 15 minuter över låg värme. Vidare kyls grönsaksbuljongen och filtreras. Den resulterande massan sätts i en kastrull, tillsätt de skivade och skalade citronerna. Alla kokar, häller över bankerna, rullar upp och sitter ordentligt.
Men receptet på pumpaämnen slutar inte där. Försök att behaga ditt hem med ett ovanligt mellanmål.
Förrätt av pumpa och gröna bönor
ingredienser:
- pumpa - 2 kg;
- strängbönor - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- vegetabilisk olja -250 g;
- socker - 200 g;
- salt - 40 g;
- ättika 6% - 100 g;
- vitlök -200 g;
- dill - några knivar.
beredning
Pumpa skallas av skalen och fröna, skärs i små kuber. Strängbönor ska skäras i remsor. Peppar och rengör mitten, skär i halva ringar. Vitlök och tomater tvättas också och rengörs, krossas med en blandare eller köttfärsare, tillsätter salt, socker, vegetabilisk olja och ättika. I den mottagna vikten lägger vi till dill, skär grönsaker och vi sätter på långsam eld. Koka ingredienserna kokas i 45 minuter, omblandning ibland. Utan att låta det svalna spredde vi ut det framtida beståndet för bankerna och rullade upp dem.
Säkerligen alla som bor på bordet kommer att tycka om pumpa - grönsakskaviar. Låt oss lära känna ett annat intressant recept.
Pumpa och grönsakskaviar
ingredienser:
- pumpa -1 kg;
- gröna bönor - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- äpplen -1 kg;
- sötpeppar - 1 kg;
- lök -0,5 kg;
- socker -300 g;
- salt -50 g;
- ättika 9% - 50 g;
- kryddor - att smaka.
beredning
Lök rengörs, tvättas under kallt vatten och shinkuyem. Alla andra grönsaker och frukter rengörs och hakas med köttkvarn. Häll i vegetabilisk olja i en kastrull och tillsätt en tunn lök. Därefter tillsätt pumpa och tomater, häll salt och socker, sätt allt till en koka. Lägg sedan ut resten av ingredienserna, blanda noggrant frukt- och grönsaksmassan och koka i en timme på en långsam eld. För att smaka till lägger vi till kryddor, vi sprider varm kaviar på bankerna, rullar upp och sätter ihop.
Leta efter intressanta recept för skörden för vintern, då föreslår vi att du gör billets från melon eller aubergine , som säkert kommer att smaka för många.