Tänk dig en festmåltid utan en sallad "Mimosa" är helt enkelt omöjligt. Ofta smakligt pittorligt mellanskikt i salladen "Mimosa" är gjord med olika konserverad fisk. Men vad med de andra ingredienserna som kompletterar salladen, det finns olika recept. Idag erbjuder vi dig att laga en sallad "Mimosa" med utsökt fisk konserverad enligt en av de bästa recepten.
Mimosa sallad med konserverad fisk - ett klassiskt recept
ingredienser:
- konserverad lax - 1 burk
- kycklingägg - 4 stycken;
- potatis - 4 stycken;
- morötter (stor) - 1 stycke;
- lök - 1 lök;
- majonnäs - 300 g;
- salt - efter smak.
beredning
Potatis med morötter placeras i en behållare, fylld med vatten och ställs till koka tills den är klar på spisen. Ägg koka separat. Färdiga ingredienser skalas och skalas. I botten av den valda skålen gnider vi mycket potatis, saltar den, täcker den med ett par skedar majonnäs och strö den med mycket finhackade lök. Från den revade moroten sprider vi också nästa lager och täcker det med samma mängd majonnäs. Sedan kommer två riven äggvita, majonnäs. Och nu, den mest utsökta: Öppna en burk rosa lax, extrahera bitar, öppna var och en i två delar och ta bort åsen onödig för oss. I en separat skål knådar vi filéen med rosa lax och lägger till den halva marinaden där den var. Fördela det jämnt till en sallad och täcka med ett majonnässkikt. Därefter fördela de återstående potatiserna och följaktligen smörj det första lagret av salt. Vi tar ytterligare två kvarvarande proteiner, maler dem på en rivare och täcker dem med potatis, och de täcker i sin tur med majonnäs. Äggula dekorera ytan av den klassiska "Mimosa".
Recept på sallad "Mimosa" med fisk konserverad mat och ost
ingredienser:
- bearbetad ost - 200 g;
- lök - 0,5 lökar;
- konserverad saury - 1 kruka;
- kycklingägg - 3 stycken;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- fet majonnäs - 280 g.
beredning
Lök finhackad, jämnt fördelad på botten av salladsskålen och häll den lite olja. Skär saurybitarna i två delar och extrahera, men mjuk, men onödig ås. Skydda fisken i små remsor, sprid den på bågen och gör ett majon av majonnäs i ett mjukt paket. Som en ost kan du ta ett par paket med "rysk" bearbetad ost, som vi gnuggar genom en fin rivare och gör nästa lager av dem. Vi täcker ost med majonnäs på samma sätt som konserverad mat. Vi delar ägg i äggulor och proteiner. Stort gnidat lager av proteiner och smörj det på rätt sätt. Och nu på den lilla rivaren avslutar vi sallat med ett lager äggulor.
Mimosa sallad med konserverad fisk och ris
ingredienser:
- kokt ris - 150 g;
- kokt ägg - 3 stycken;
- kokta morötter - 2 stycken;
- konserverad makrill - 1 kruka;
- majonnäs (67%) - 1 paket (280 g).
beredning
Det första skiktet av sallat "Mimosa" spreds runt kokt ris och fyllde på mycket sätt majonnäs. Därefter fördela ett lager kokta morötter, riven på en rivare med stora hål och täcka det med ett majonnässkikt. Från mackerelens mitten tar vi ut stora ben och mossar gaffeln med en gaffel. Vi fördelar den längs salladen och smörjer den också. Från ägget lämnar två äggulor, och resten är finhackad som nästa lager av vår "Mimosa". Vi lägger på en fet majonnäs och täcker den med riven yolk.