I länderna i det post-sovjetiska rummet blir kostnaden, kallad LCHF, alltmer populär. Om du tar upp den detaljerade tolkningen av förkortningen får du: lågt kolhaltigt fetthalt. Med andra ord är det ett matningssystem som innehåller en stor mängd fett, exklusive eller reducerar kolhydratintaget till miniminivåer. Förresten använder svenska medborgare redan aktivt det.
Diet LCHF - meny
Enligt schweiziska nutritionists läror, för att vara hälsosam och ha en fantastisk figur måste en person i sin vanliga diet inkludera mer mat, bestående av fetter.
Det mest intressanta är att LCHF-menyn säkert kan rekommenderas till personer som lider av diabetes mellitus . På grund av låga kolhydratnivåer i feta livsmedel är blodsockernivån markant minskad.
Så innehåller LCHF-kosten mat som hjälper till att normalisera fett- och kolesterolnivåerna i blodet för att uppnå en acceptabel nivå av insulin.
Övning av svensk terapeut Andreas Enfeldt rekommenderar starkt att du inkluderar i din kost:
- fet kräm;
- kött;
- olivolja;
- nötter;
- smör;
- grönsaker.
I det här fallet är det nödvändigt att helt överge ett sådant gott mjöl, söta mousserande drycker och frukter, i vilka frukten av fruktos. Dessutom är uppfattningen att den mänskliga hjärnan behöver choklad, socker, etc. också felaktig. Bara glukos är det mest tillgängliga kolhydratet, men inte heller mindre hälsofarligt.
Dessutom är det vetenskapligt bevisat att om hjärnan inte är korrekt "tankas", är det möjligt att utveckla olika sjukdomar. Till exempel leder en överflöd av stärkelse, socker till starten av Alzheimers sjukdom.
Detta tyder på att LCHF-kosten ger 6% kolhydrater, 19% protein och 75% fett. Våra förfäder åt uteslutande kött och grönsaker. Det fanns inget mjöl, inte ens socker. Det var därför de inte visste sådant
Enfeldt hävdar att sedan i fettförbränningsprocessen bildas ketonkroppar, de är mer fördelaktiga för kroppen än glukos.