På bordet av många människor är rätter från potatis mycket populära: rost, kokt, bakat, etc., men få människor tänker på kaloriinnehållet.
Hur många kalorier kokas i potatis?
Om vi pratar om råformen av potatis, överstiger dess kaloriinnehåll inte 80 kcal per 100 g produkt, trots att det finns en åsikt om dess höga näringsvärde, vilket säkert kommer att skada figuren. Det bör noteras att mycket beror på vilken typ av matlagning du föredrar och vad brukar du tjäna på bordet. Så, för att vara exakt, innehåller kokta potatis utan skal 85 kcal per 100 gram, och om i många fall potatis i "enhetlig", då inte mer än 75 kcal per 100 g.
Lägger du alltid till potatis? Då kommer kaloriinnehållet att vara enligt följande:
- med svampar kommer näringsvärdet att nå 105 kcal;
- med krossad vitlök och vegetabilisk olja - 125 kcal;
- med tillsats av smör endast - 130 kcal;
- mjölk - 100 kcal;
- Om du är ett fan av bitar av bakat fett, som i allmänhet kallas "cracklings", ta hand om din midja, eftersom kaloriinnehållet i denna maträtt når 175 kcal.
Puree från potatis under en diet
Denna maträtt, som är mycket populär bland européer och nordamerikaner, har ett kaloriinnehåll som inte överskrider kokta potatisar - 85 kcal per 100 g produkt. Men igen, om du lägger till några produkter på det, förbättrar du inte bara dess smakegenskaper utan ökar också näringsvärdet:
- Det klassiska receptet för att kombinera krossade potatis med mjölk och smör ger dig ett kalorivärde på 133 kcal.
- Om du lagar potatismos på vattnet, lägger du till lite vegetabilisk olja, får bara 120 kcal.
- Ta hand om din figur, glöm inte att dietister rekommenderar att du förbereder en potatisrätt på vattnet, fyller den med vegetabilisk olja och rå kycklingägg. I det här fallet får du 130 kcal.
Kaloriinnehållet i potatis i "enhetlig"
Detta sägs lite högre (75 kcal / 100 g), men denna fråga bör övervägas mer detaljerat. Så innehåller proteinet i mängden 10 kcal, kolhydrater - 64 kcal och fetter - endast 1 kcal. Inte bara de potatis som bakas i huden är användbara för deras låga kalorier, men också för att de innehåller ett antal näringsämnen ( folsyra , vitamin C, B1, B2, B3).