Hur man lagar stekt vitlökspilar - de mest originella recepten för en god och kryddig maträtt

Vi ska räkna ut hur man lagar stekt vitlökspilar och därmed hitta en värdig ansökan till en otroligt användbar produkt som många hemmafruar är borta från jobbet och helt enkelt bortkastade. Disken som mottas kommer att överraska med en underbar kryddig smak och sofistikering.

Hur stekar du vitlökarna?

Att diversifiera din vanliga meny och fylla den med färger hjälper till att genomföra enkla och prisvärda recept, uppfyllandet av grundläggande krav på teknik och några av dess subtiliteter.

1. För att steka unga skyttar med knappt utvecklade knoppar (blommor) är lämpliga.
2. Genom att samla lämpliga exemplar, klippa av eller ta av den hårda kanten med knoppen och lämna bara pilens saftiga stalks.
3. För bekvämligheten av framställning och användning skärs den resulterande produkten i flera fragment från två till fem centimeter lång och fortsätter till utförandet av det valda receptet.
4. Hur mycket steka vitlökspilar beror på graden av juiciness hos den ursprungliga produkten och den önskade slutliga mjukheten. Tidpunkten för värmebehandling av råvaror kan variera från 7 till 20 minuter.

Hur man lagar vitlök pilar stekt med ägg?

Receptet handlar om hur läckra att laga stekta vitlökspilar till frukost för middag eller kvällsmat, och lägger på skarpa stammar med ägg. Ytterligare friskhet ger skålen färska tomater, som bör tillsättas till stekt stammar innan man häller det slagna ägget med en massa.

ingredienser:

• vitlök pilar - 300 g;
• ägg - 3-4 delar;
• mellanstora tomater - 2 st.
• vegetabilisk raffinerad olja - 40 ml;
• salt, peppar, örter.

beredning

1. Förberedda pilar stek i olja i 15 minuter.
2. De lägger tomater i cirklar och fyller dem med vispad och smaksatt ägg.
3. Steka in stekpannans innehåll tills äggen är klara.
4. Servera stekt vitlök pilar med ägg i varm form, strö med örter.

Hur man lagar vitlökspilar stekt som svampar?

Följande recept på stekt pilar av vitlök är mer koncis. Genomförandet ger dig möjlighet att njuta av ett smakligt mellanmål som smakar som svamp och har en delikat vitlök smak. Stekta stammar i detta fall inramar en lätt sås av mjöl och vatten, vilket kommer att vara särskilt lämpligt när du serverar en delikatess på garneringen.

ingredienser:

• vitlök pilar - 400 g;
• mjöl - 1 msk. sked;
• vatten - ½ kopp;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt, peppar.

beredning

1. I en stekpanna med förvärmd olja, förbereda beredda, skär i stycken pilar, steka i 5-7 minuter, omrörning.
2. Lös upp mjölet i vatten, häll en tunn smörjning i stekpannan och omrör innehållet kontinuerligt.
3. Värm vitlökspylarna stekt med såsen tills den tjocknar.

Pilar av vitlök stekt med lök - recept

Ett annat recept på vitlökskyttar, stekt i en stekpanna med grönsakspassager av lök och morötter, kan användas om det finns en önskan att ordna en lätt och kryddig sidrätter till köttet . För att bli av med mycket fetthalt kan den resulterande massan läggas ut under en kort tid på en vikad två-tre gånger pappershandduk.

ingredienser:

• vitlök pilar - 400 g;
• lök och morötter - 1 st.
• gröna lökar - 1 gäng;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt, peppar.

beredning

1. Passa på oljeskivad lök med morötter.
2. Tillsätt den tillagade, skär i skivor, kryddade gröna lökfjädrar, krydda och steka ingredienserna i 10 minuter, omrörning.

Pilar av vitlök stekt med kött - recept

En otroligt god maträtt kan förberedas enligt rekommendationerna från följande recept. Vitlök pilar, stekt med kött, varierar menyn på vardagar eller kommer att glädja gästerna på ett festligt bord. Kryddiga vitlökstammar fyller pittiga rudda köttskivor, medan de mättas med mättade juicer.

ingredienser:

• vitlök pilar - 400 g;
• fläsk (kött) - 600 g;
• äggvita - 1 st.
• stärkelse - 1 msk. sked;
• sojasås - 2 msk. skedar;
• vegetabilisk raffinerad olja - 50 ml;
• salt, peppar.

beredning

1. Blancherade beredda pilar i kokande vatten i 2 minuter, lutade på en sikta.
2. Skiv en tunn fling av fläsk och lägg i en kryddat blandning av vispad protein, stärkelse och matsked vegetabilisk olja.
3. Blanda köttet med såsen, sprid i en stekpanna med varm olja och steka tills rouge.
4. Häll i sojasås, blancherade pilar, steka alla tillsammans, rör om, 3 minuter.

Hur att steka vitlökspilar med potatis?

Stekta pilar av vitlök kommer att förvandla en potatisgarnering i form av rosa grönsaker, fylla en enkel maträtt med en ny smak, en speciell doft och en mängd olika färger. För att genomföra idén är unga eller mogna potatisknölar lika lämpliga, vilka måste rengöras och skäras i skivor av önskad form.

ingredienser:

• vitlök pilar - 20-25 bitar;
• potatis - 1,5 kg;
• vegetabilisk raffinerad olja - 150 ml;
• salt.

beredning

1. Spruta de beredda potatisskivorna i den brännande oljan, skölj dem tidigare med kallt vatten och torka.
2. Stek grönsaken innan du surfar på ena sidan, vänd om och lägg till de förberedda händerna.
3. När de är färdiga hälls de stekta potatisarna med vitlökspilar och blandas igen.

Hur man lagar vitlökspylar stekt med gräddfil?

En speciell smak är vitlökspylar stekt med gräddfil. I detta fall innehåller receptet riven morötter och lök. Sammansättningen av maten kan emellertid expanderas genom att tillsätta skivad söt bulgarisk peppar eller andra grönsaker till pannan, vilket resulterar i en multikomponentpikant och raffinerad gryta .

ingredienser:

• vitlök pilar - 500 g;
• gräddfil - 150 g;
• lök och morötter - 1 st.
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt, peppar.

beredning

1. Stek lök med morötter.
2. Tillsätt den tillagade, skär i flera bitar pilar, stek 10 minuter.
3. De lägger gräddfil, säsong innehållet i kärlet, värm det i 5 minuter.

Hur steker du vitlökspylar med tomatpasta?

Mättad, doftande och otroligt läckra vitlökspilar, stekt med tomat. Det är särskilt gott att servera en maträtt i form av en sås till kokt pasta eller för att komplettera den med kokt ris. Mängden ättika kan minskas som önskat med hälften, och tillsätt vitlök och byt pasta med tomater.

ingredienser:

• vitlök pilar - 500 g;
• tomatpasta - 2 msk. skedar;
• ättika - 1 tesked;
• vegetabilisk raffinerad olja - 50 ml;
• salt, peppar.

beredning

1. Skivad pilar stekas i förvärmd olja i 5 minuter.
2. Tillsätt pasta, och häll i ättika och lite vatten efter 2 minuter.
3. Smaka på stekpannans innehåll så att det smaka, varma i 5 minuter.

Stekt vitlök pilar i koreansk stil

Stekta vitlökspylar med sojasås, kokta enligt följande recept, kommer att vara klara nästa dag efter att de slutligen blötläggs med marinadejuicer, kryddor och kryddor. Snacks med en koreansk accent kommer att glädjas med trevlig skarpa och överraskande med något oförskämd piquancy.

ingredienser:

• vitlök pilar - 600 g;
• sojasås - 50 ml;
• slipad koriander - 1 tesked;
• svartpeppar, kryddnejlika, salt - för ¼ tsk;
• ättika - 1 msk. sked;
• varm peppar - 1 st.
• sesam - 10 g;
• socker - ½ tsk
• vegetabilisk olja - 75 ml;
• gröna lökar - 0,5 strålar.

beredning

1. I oljecalcinerad svartpeppar, koriander, kryddnejlika och hackad tallrik med varm peppar.
2. Lägg de förberedda skivade pilarna, stek, rör om, 10 minuter.
3. Tillsätt sesam, sojasås, socker, gröna lök, minska värme till medium, värm upp 2 minuter.
4. Häll i ättika, rör om innehållet, varma i en minut, lämna tills kylning och infusion.

Vitlök pilar stekt med svampar

Slutligt recept på hur man lagar stekt vitlökspilar med svamp. I detta fall används chantereller, men du kan ta andra skogs svampar, och alltid tillgängliga mushrooms eller ostron svampar. Den senare kan inte koka, men bara steka i en oljad stekpanna tills fukten avdunstar.

ingredienser:

• vitlök pilar - 500 g;
• kantareller - 400 g;
• gräddfil - 150 g;
• vegetabilisk raffinerad olja - 50 ml;
• salt, peppar.

beredning

1. Kantarellerna kokas i saltat vatten och sprids sedan till varm olja och brunas lite.
2. Tillsätt de skivade pilarna, stek, rör om, 10 minuter, introducera gräddfil, smaksäsong.
3. Efter 5 minuter kan serveras friterade kantareller med vitlökspinnar och gräddfil.