Många idrottare är försiktiga med sportnäring . Detta beror ofta på det faktum att de genom okunnighet förvirrar proteiner och i allmänhet alla slags sådana tillskott med steroider och tror att de är alla farliga. Även om denna tro är långt ifrån sanningen, bestämmer varje idrottare sig själv hur man bygger muskelmassa. Vi ska titta på hur man gör ett hemprotein.
Hur man gör äggprotein?
I sportforum kan du ofta hitta entusiastiska budskap från nybörjare att de har utvecklat ett unikt sätt att göra protein från ägg. Som regel kollar det hela med att en person bara kokar ägg utan skal och filter. Denna produkt, som alla andra, kan inte klassificeras som ett protein, eftersom det finns för många fetter i ägget (de finns i äggula).
Den enda mer eller mindre acceptabla varianten av äggproteinet är kokt äggvita. I dem finns åtminstone inte samma stora mängd fetter. Men de behöver mycket att äta, eftersom 100 g av produkten står för endast 11 g protein.
Medan behovet av idrottarens kropp är 1,5 gram protein för varje kg kroppsvikt (det vill säga en idrottsman som väger 80 kg behöver 120 gram protein per dag) är denna metod mycket tveksam, eftersom du måste äta ungefär ett kilo kokta proteiner. Medan sportnäring från ägg är ett isolerat protein, utan fett och kolhydrater, räcker det med att ta en dag bara några skedar, utspädda i vatten.
Hur man gör vassleprotein?
Det är inte heller möjligt att göra isolerat vassleprotein hemma. Den enda mer eller mindre adekvata analogen är en fettfri stugaost. Det har mycket protein, och om du tar hänsyn till låg fetthalt kan en sådan produkt ersätta vassleprotein.
För 100 g mager mögelost är 16-18 g protein nödvändigt. För att erhålla en daglig hastighet av ett humant protein med en vikt av 70 kg (baserat på 1,5 g protein per kg kroppsvikt) krävs sålunda 105 gram protein, vilket är ungefär 650 gram stallost, dvs. 3 portioner. Och om en bit protein kommer från ägg och kött ser bilden ännu mer realistisk ut.
Hur man gör protein?
Tänk på flera recept för hemgjorda cocktails som kan användas för att bygga muskler:
- Blanda i ett glasrått ägg, en sked full av honung, en sked full av riven valnöt, fyll på kefir, drick 15 minuter innan träning.
- Blanda en halv liter 2,5% mjölk, 50 gram mjölkpulver, ett rå ägg, halv koppar mager kockost, tillsätt frukt eller bärsirap (1 sked).
Regelbundet tar sådana cocktails, och efter att ha tillhandahållit rätt protein näring, kommer du effektivt att få muskelmassa utan att tillgripa användningen av sporttillskott.