Bland alla de moderna sorterna av pizza har Hawaiian pizza fått mest popularitet. Anledningen till detta är en intressant kombination av ingredienser: braksås, ost och kyckling (eller skinka) med söta ananasanordningar. För alla älskare av salt-söt smakbalans, rekommenderar vi att du förbereder denna pizza enligt något av recepten nedan.
Recept på Hawaiian pizza hemma
Om du bestämmer dig för att laga hemlagad pizza från början, utan att använda ämnen, var uppmärksam på den här versionen av disken. I sin ram kommer fyllningen att ligga på ett ljust, mjukt, något överdrivet test.
I det här receptet kommer vi att använda skinka, men om så önskas kan den ersättas med kyckling.
ingredienser:
Till grund:
- jäst - 2 ¼ tsk;
- vatten - 315 ml;
- mjöl - 445 g;
- olivolja - 35 ml;
- genom nypa salt och socker.
För fyllningen:
- tomatsås - 135 ml;
- riven ost - 165 g;
- skinka - 85 g;
- ananas - 70 g;
- bacon - 3 skivor.
beredning
Innan du lagar Hawaiian pizza måste du göra en deg. För degen, späd lite socker i varmt vatten och strö jäst. När jästlösningen skum, häll det till mjölet blandat med salt, tillsammans med olivoljan. Rör om ingredienserna i ca 7 minuter, lämna sedan allt för provning. Dela degen i volymen i önskat antal stycken (beroende på pizzaens diameter och tjocklek), täcka var och en av tallrikarna med sås och lägg på påfyllningen: första ost, följt av skinka, ananas och stekt bacon.
Koka pizza i en förvärmd 240 graders ugn i 14-16 minuter.
Hawaiian pizza med ananas och kyckling - recept
Skillnaden mellan detta recept och alla analoger är användningen av en grillsås på basen. Den sistnämnda kombineras perfekt med kyckling och ger pizza en lätt smak och doft av dis.
ingredienser:
- del av deg för pizza;
- Grillsås - 85 ml;
- ost - 95 g;
- kycklingkött - 165 g;
- konserverad ananas - 115 g;
- lök - 35 g;
- handfull koriander (om så önskas).
beredning
Koka kycklingen, dela den i bitar av önskad storlek och demontera fibrerna. Smörj basen för pizza med en grillsås, strö allt med ost, sätt kyckling och bitar av ananas. Placera pizza i en förvärmd 230 graders ugn och koka i 10-13 minuter. Servera skålen, beströdda med korianderblad och tunna lökkvistar.
Hawaiian pizza med vit sås
Genom att byta såser kan du ändra smak av pizza, vilket ger alla andra ingredienser i skålen intakt. För fans av pizza med en mjuk, krämig smak rekommenderar vi att du byter ut den vanliga tomatbasen med bechamel.
ingredienser:
- bas för pizza - 1 st.
- mjölk - 370 ml;
- mjöl - 15 g;
- ost - 145 g;
- ananasringar - 5 stycken;
- kycklingkött - 175 g.
beredning
Börja med att göra en sås för Hawaiian pizza. Lätt bruna mjölet och späd det med mjölk. När såsbasen börjar koka och tjocka, sprinkla den med en handfull ost och låt den stå på spisen tills den smälter helt.
Täck pizzabasen med ett lager av vit sås, topp med kyckling och ananasskivor och strö över riven ost. Låt pizzaen baka på 230 grader i 14-16 minuter.
Stängt Hawaiian pizza med ananas
ingredienser:
- deg för pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- vitlök - 2 tänder;
- en nypa torkad oregano och basilika;
- skinka - 135 g;
- röda lökar - 35 g;
- ananas - 115 g.
beredning
Rulla degenes halvor i en tunn skiva och lägg ut den första delen av fyllningen för Hawaiian pizza, som är en blandning av ricotta med vitlök på ytan. Täck skiktet med ost med skivor skinka, strö med örter och lägg ut skivorna ananas med halv ringar av röda lökar. Fixa kanterna på skivan på degen tillsammans och lämna den stängda pizzaen i ugnen 210 grader i 12-15 minuter.