Om du eller ditt barn på morgonen inte vill äta frukost, kommer den ursprungliga ägggrytan säkert att till och med till och med de mest krävande gourmorna och göra att du ändrar dina matvanor. Det ger dig ett stort utbud av energi och energi för hela, vanligtvis ganska intensiv dag.
Gryta från ägg och mjölk
Mjölken i sin rena form är inte till alles tycke. Men de olika ingredienserna i detta recept på grytor från ägg kommer att låta dig inte ens känna det, och en mild smak blir för dig en riktig kulinarisk upptäckt.
ingredienser:
- persilja - 1 gäng;
- ägg - 6 st.
- salt, peppar - till smak;
- smör - 50 g;
- Bulgarisk peppar - 0,5 st.
- Mjölk - 0,5 liter;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- tonfisk - 1 burk konserverad mat.
beredning
Koka ägget hårt (det tar minst 10 minuter). Doppa sedan dem omedelbart i kallt vatten så att de är enklare att rengöra. Pensla ägget och skära dem i hälften. Forma en bake-brunnsolja och sätt i ägghalvorna. Smör i smöret i en liten kastrull och fyll den gradvis med mjöl, stek den tills den har en gyllene nyans. Häll sedan en liten droppe mjölk, tillsätt salt och peppar och koka blandningen i ca 6-7 minuter med oavbruten omrörning. Låt såsen svalna. Torka försiktigt den konserverade fisken med en gaffel, tillsätt tomatpasta till den och strö med finhackade gröna. Förberedd på detta sätt skickas tonfisken också till såsen.
Fyll såsen med ägghalvorna. Förbereda en sådan gryta från ägg i ugnen vid en inställd temperatur på inte mindre än 180 grader. När en rodskorpa uppträder på ytan, skynda inte för att dra ut skålen: den måste brygga i värmen i minst en kvart i timmen. Till slut häll grytan med gräddfil och dekorera med skivor paprika.
Gryta från ägg i multivarken
Det är inte alltid möjligt att störa bakningen i ugnen, speciellt om du måste springa till jobbet på morgonen. Om du inte är medveten om hur man gör en ägggryta snabbt nog, kommer multivariaten vara din oumbärliga assistent.
ingredienser:
- vitlök - 2 tänder;
- ägg - 6 st.
- gröna bönor - 400 g;
- solrosolja - 0,25 kopp;
- riven ost - 0,75 kopp;
- gröna, salt, peppar - till smak.
beredning
Torka osten och det mesta med ägg, som före det är brutna i en skål. Salt, strö med finhackad örter och peppar. Mycket finhacka vitlök. Solrosolja värms väl i en multivark och lägger till vitlök. Steg det i "Baking" -läget i ca 10 minuter, omrör hela tiden. Tvätta bönsträngen, finhack och lägg till vitlöket efter slutet av programmet. Programmera apparaten i ytterligare 10 minuter. Häll sedan äggblandningen i skålen på multivarken, blanda väl och sätt "Bakning" -läget i ungefär en halvtimme. Stänk gryta med riven ost och håll i 15 minuter i "Uppvärmd" -läge.