Fisk kan tillagas på olika sätt: steka, ånga, göra det skivor etc. Låt oss överväga hur man gör fisk under grönsaker och överraska alla med denna fantastiskt utsökta maträtten.
Recept för fisk för grönsaker
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- potatis - 5 st.
- majonnäs - att smaka på;
- tomat - 3 st.
- ost - 100 g;
- salt, kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- lök - 1 st.
- morötter - 2 stycken;
- greener - om så önskas.
beredning
Hur man lagar fisk för grönsaker? Vi tar potatis, min, vi rengör, skärs i små rånar och lägger dem i en bageri, förfettad med vegetabilisk olja. Fiskfiléerna är hackade i vila, men inte så fina, och vi lägger dem på toppen av potatisen. Morötterna städas, gnids på en stor rivare, stekt tillsammans med hackad lök i en panna tills det är guldbrunt. Grönsaksblandningen är något kall och jämnt fördelad över fisken. Tomat skuren i cirklar, täcka dem med rost, häll allt med majonnäs och strö över riven ost. Vi lägger maträtten i en förvärmd ugn till 180 ° C och baka till den är klar i 45 minuter. Vi serverar bakade varma grönsaker under grönsaker, strö med finhackade färska örter.
Fisk med morötter och lök
ingredienser:
- lök - 1 st.
- tomat - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- grönsaker av dill - om så önskas;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- citron - 1 stycke;
- fiskfiléer - 400 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, svartpeppar - till smak.
beredning
För att göra denna fantastiska maträtt, ta fisken, rensa skalorna, tarmarna, skära fenorna, huvudet och svansen. Skär sedan det längs magen och ta försiktigt bort alla benen.
Från citronen pressa saften, blandad med vegetabilisk olja, slipad peppar och salt. Dill greens tvättas under kallt vatten, torkas och finhackas.
Vi häll den bearbetade fiskfilén med den tillagade marinaden, strö med hackade örter och låt den marinera i ungefär en halvtimme. Lägg sedan fiskfiléerna på folien.
Vi rengör löken, min och slipa halva ringarna. Vi gnuggar morötterna på en stor rivare. Vi skär tomaten tunt
På fiskfiléen lägger du på morötter, lök, färska tomater och paprika. Vik försiktigt folien och baka fisken tills den är färdig klar i en förvärmd ugn till 200 ° C i ca 40 minuter. Sedan tar vi den ur ugnen, tar bort folien, lägger den på disken och serverar den på bordet.
I allmänhet är folien för att laga fisk till ugnen oersättlig. Ett slående exempel på detta är våra recept: kolja i folie och dorado bakat i folie .