Om du inte kan rankas bland ledarna av sammansatta snacks, så kommer vår samling av enkla sallader på festbordet som presenteras i detta material säkert att hjälpa dig under beredningen av menyn för banketten.
Receptet på sallad utan majonnäs på festbordet
Mayonnaise dressing har blivit ett välbekant tillägg till nästan alla semester mellanmål. Om du bestämmer dig för att avstå från den tråkiga menyn med "Olivier" bland de obligatoriska rätterna, kommer den ursprungliga och läckra salladen med ett överflöd av gröna, kyckling och bacon säkert att tycka om.
ingredienser:
För sallad:
- kycklingfilé - 340 g;
- Blandning av sallad - 140 g;
- bacon - 45 g;
- päron - 1 stycke;
- pinjenötter - 4 msk. skedar;
- torkad vitlök och paprika - 1/2 tsk.
För tankning:
- olivolja - 55 ml;
- balsamvinäger - 35 ml;
- vitlök - 1 tand;
- Dijon senap - 5 g.
beredning
Kycklingfilésäsong med salt och blanda med en blandning av paprika med torkad vitlök. Låt kycklingen kokas i 20 minuter vid 190. Koka massan sval och tunn skiva. Stek skivorna med bacon tills de klibbar. Päron delas också i tunna skivor. Lägg alla färdiga ingredienser i en maträtt med en blandning av sallad och strö med pinjenötter. För dressing, slå upp olivoljan med balsamico, tillsätt potatis med vitlök och senap. Häll salladen med ett dressing och servera det till bordet.
Billig sallad med Pekinese kål på ett festligt bord
Om du vill göra en budget, men fräsch och inte banal sallad, kommer chefen för Pekingkålen att bli din räddning. Till skillnad från resten av grönområdet, på vintern, kostar Pekingkål ganska billigt och det passar också bra med en mängd ingredienser på grund av sin neutrala smak.
ingredienser:
För tankning:
- Dijon senap - 5 g;
- honung - 10 ml;
- vitlök - 1 tand;
- mandarinjuice - 80 ml;
- 1 mandarinskal
- ättika - 10 ml;
- vegetabilisk olja - 115 ml.
För sallad:
- Pekingkålens huvud;
- Brysselkål - 230 g;
- lila lök - 1 st.
- äpple - 1 stycke;
- En handfull valnötter och russin.
beredning
Förberedelsen av vår enkla sallad på festbordet bör börja med att blanda fyllningen, för vilken alla komponenter ska placeras i en liten kruka, stäng den tätt och slå förbandet i en emulsion. Skaka Pekineskålen och blanda den med de demonterade bröstspirorna. Dela den violetta löken i tunna semirings och skär äpplet godtyckligt men tillräckligt tunt. Blanda alla ingredienserna i salladen tillsammans och häll dressingen.
Recept av lätt sallad på festbordet
ingredienser:
- kyckling - 480 g;
- selleri - 2 stjälkar;
- druvor - 1 föremål;
- valnötter - 1 föremål;
- saltad gurka - 65 g;
- yoghurt - 230 ml;
- vallmo - 1 msk. sked.
beredning
Koka kycklingen, dela den i kuber. Gör detsamma med selleri. Krossa den saltade gurkan, dela druvorna i halvor och ta bort fröna. Efter att ha kombinerat alla delar av en maträtt, fyll den med yoghurt, strö med vallmofrön och mixa. Låt sallat stå i kylskåpet innan det serveras.
Ett enkelt salladrecept på ett festligt bord
ingredienser:
- majonnäs - 135 ml;
- honung - 1 tesked;
- ättika - 10 ml;
- broccoli - 480 g;
- en handfull torkade tranbär och solrosfrön;
- skinka - 115 g;
- söta lökar - 45 g.
beredning
Efter att ha dekanterat broccoli på blomställningarna, koka dem tills de är mjuka. Kyl blomställningarna dela i mindre bitar. Blanda broccoli med torkade tranbär och solrosfrön, lägg till skinka och tunna lökringar. Krydda salladen med en blandning av majonnäs med honung och ättika. Låt disken svalna helt innan den serveras.