Svart currant sylt - kan kallas fortfarande trevligt för smaken, aromatisk och användbar efterrätt. De medicinska egenskaperna hos produkten kan bedömas av kompositionen av vitaminer i den (B, P, C, K, E), folsyra . Currant sylt bevarar hela komplexet av bärbara egenskaper till vår kropp även efter tillagning. Nedan kommer du att lära dig inte bara om fördelarna, men också den möjliga skadorna av sylt för människokroppen.
Den grundläggande sammansättningen av användbara substanser av sylt från en svart vinbär:
- vitaminkomplex;
- tanniner;
- grupp av pektiner;
- fosforsyra;
- järn;
- kalium;
- magnesium;
- silver;
- svavel;
- bly;
- eteriska oljor;
- karotenoider.
Svart currant sylt - bra eller dåligt?
Smaksegenskaperna av svart currant sylt kommer ihåg omedelbart. Några skedar sylt om dagen hjälper till att glömma några plågor. Produkten fungerar som en utmärkt vasodilator, blodrengöring och tonic. Den används också i läkemedlets kvalitet med en svag diuretisk effekt. Tack vare användbara ämnen rekommenderas sylt att förbättra aptiten och stimulera metaboliska processer i kroppen. Det har länge noterats att sylt från svarta vinbär påverkar effektiviteten att förbättra hela kroppen.
Användningen av svart currant sylt kan ses med försvagad immunitet, med diabetes eller ateroskleros. Läkarna rekommenderar även att äta svart vinbär med en liten strålskada. Jam hjälper till vid behandling av gastrit och att bli avitaminos, med nedsatt nivå av hemoglobin i blodet.
Du kan äta rå sylt från svart vinbär, och fördelen med produkten är att för beredningen bärs bara bären med socker, vilket innebär att sylthållaren behåller alla användbara egenskaper hos vinbäret. Vad som är förvånande, du kan äta currant sylt, även i viktprocessen, eftersom produkten hjälper till att rensa matsmältningsorganet, ta bort slagg, förbättra matsmältningen, leder till snabb känsla av mättnad och absorberas väl. Att äta överstiger priset helt enkelt vill inte.
Kontra
Sylt från svart vinbär har användbara egenskaper och kontraindikationer. För det första innehåller sylt en stor mängd socker, vilket är skadligt för personer med diabetes. Jam från en vinbär kan orsaka hälsorisker om en person har tromboflebit.
Ändå är det värt att notera att för beredning av sylt bör du bara välja mogna bär. Perezrelye-frukt leder till jäsning, vilket påverkar matsmältningssystemet dåligt.
I allmänhet måste fördelarna med bär, naturligtvis mer, bara komma ihåg de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av svarta vinbärssylt. Och under säsongen är det bättre att göra fler arbetsstycken.