Från stammarna av denna växt i antiken skapades kransar för att tilldela vinnare av sportstävlingar. Och de var inredda med rum, i tron att det skulle ge lycka till huset och inte tillåta onda andar. Nu är detta en av de favoritplantorna av dietister. Du gissade det? Jo, naturligtvis är detta selleri ett av de populära trädgårdsplantorna.
Selleri är ätbart allt: både roten och stammen (petiole)? och lämnar. Allt detta är väldigt gott och är i huvudsak användbart, så det är knappast värt att fråga vad som är mer användbart: rodret eller stjälkarna av selleri är en smakfråga.
Hur man använder stenglar av selleri?
Roten av selleri äts rå, stekt, sallad. Från det kan du göra en rätter eller en sallad. Stammen är kanske ännu mer populär. Huvudsakligen används den i matlagning för sallader och juice, men det kan också sättas till soppa eller gryta. Stam selleri används ofta för viktminskning, vilket ger en bestående effekt. De förbättrar ämnesomsättningen och eliminerar toxiner, vilket underlättar den snabba rensningen av tarmen från matrester. Ja, den här metoden att gå ner i vikt är inte snabb, men det är sant, eftersom det bygger på förbättring av kroppen.
Dessutom innehåller selleri många vitaminer och mineraler (mangan, kalium, kalcium , fosfor, zink, järn, B-vitaminer, folsyra, vitaminer A, C, E) och har ett så kallat negativt kaloriinnehåll.
Termen "negativ kalorivärde" betyder att kaloriteten hos en produkt är mindre än kalorierna som krävs för dess matsmältning. Naturligtvis, om dessa livsmedel blir grunden för näring med en kaloridiet, kommer viktminskningen att gå ganska snabbt.
Recept från stammen selleri för viktminskning
Det finns många recept från stammen av selleri för viktminskning. För det första är det ju ju juju. Om det inte finns några kontraindikationer (t.ex. magsår) borde du dricka det på en tom mage två eller tre gånger om dagen (den totala mängden juice bör inte överstiga 100 ml per dag). Smaken av juice för en amatör, många gillar det, men han har tillräckligt med motståndare. Du kan ändra smak av saften genom att göra en blandning.
Recept 1 (för sötsaker)
Blanda selleri och äppeljuice i lika stora proportioner. Du kan lägga till en droppe honung.
Recept 2 (mycket dietary)
Blanda saft av selleri och gurka. Tillsätt några droppar citronsaft.
Recept 3 (raffinerad)
I två bitar sellerijuice, ta en del av ananasjuice (naturligtvis, fräsch, inte konserverad).
Det finns många rätter från selleristænglar, dessa recept kan också användas för viktminskning eller helt enkelt för återhämtning av kroppen.
Ett stort gäng selleri läggs till kaloribesoppa med lågt kaloriinnehåll. Klipp skivade stammar kan sättas ut med nötkött som sidovägg. Men det viktigaste är naturligtvis sallader.
Sallader med selleri stjälk är mycket välsmakande och kan användas för viktminskning. Deras stora utbud, som börjar med den utsökta Waldorf och slutar med de mest opretentiösa.
Sallad från selleri, ananas och rödbetor
ingredienser:
- ananas och selleri i lika delar;
- kokta betor till smak;
- citronsaft;
- vegetabilisk olja;
- salladblad för presentation.
beredning
Ananas och selleri finhackad och blandad. Tillsätt en liten riven kokad betor, smakad med citronsaft och vegetabilisk olja. Om du inte gillar smaken, lägg till lite sockerpulver. Sätt i salladsskål på salladsblad.
Sallad av selleri och äpple
ingredienser:
- stjälkar av selleri - 200 g;
- riven äpple - 1 stycke;
- citronsaft;
- ananas efter vilja.
beredning
Stam selleri finhackad, äpplet gnidas. Skaka äpplet med selleri och krydda med citronsaft. Om så önskas, lägg till ananas.
Sallad från selleri och kokt kyckling
ingredienser:
- selleri (stammar) - 250-300 g;
- kokt kycklingbröst - 1 st.
- riven äpple - 1 stycke;
- vegetabilisk olja och citronsaft för tankning;
- valfri körsbär - 2 st.
Klipp selleri och hugg selleri. Lägg till hackad kokt kycklingbröst, riven äpple , vegetabilisk olja och citronsaft. Du kan också lägga till några stycken i halv körsbär.
Alla dessa läckra och lågkaloriska sallader är mycket användbara. Men samtidigt vill jag veta om de har kontraindikationer. Om alltjämt selleriens stjälkar ger så mycket nytta, skulle jag inte vilja skada sig från dess användning. Faktiskt selleri i stora mängder
Användningen av stjälkar av selleri för kvinnor är obestridligt: de ökar libido och har generellt en positiv effekt på kvinnors hälsa. Men av samma anledning (aktiv stimulerande effekt på den sexuella sfären) bör selleri användas med försiktighet i mat för gravida kvinnor, och kanske är det värt och helt överge det.