Billig dessert är inte en inköpt tårta från närmaste stormarknad. Du kan få en doftande bake för en liten mängd om du tar det själv. Det är inte så svårt som du tänker upp och börjar ditt konfektyr äventyr, vi rekommenderar att du använder en paj med sylt på en sanddeig .
Recept för kortkaka med sylt
ingredienser:
- mjöl - 1 1/2 föremål;
- smör - 100 g;
- socker - ett halvt sekel;
- salt - en nypa;
- ägg - 1 st. + 1 äggula;
- brandy - 1 msk. sked;
- aprikos sylt - 250 g.
beredning
Vi skär oljan i kuber och mala den med mjöl. I smulan lägger vi till socker, salt och ägg. Med hjälp av en mixer blir allt noggrant slagen. Forma degen i en skål. Vi böjer bollen med film och lägger den i kylskåpet i 30 minuter. Forma bakfettet med olja och stänk lätt med mjöl. 2/3 av testet är avskuret och resten återförs till kylskåpet. Degen rullas in i ett lager och placeras i en form. Vi klibbar deg med en gaffel över hela området, så att det inte sväller vid bakning. Sätt fast sylt på degen. Resten av degen rullas och skärs i remsor. Vi lägger remsor ovanpå syltskiktet så att de bildar ett nät.
Vi bakar en öppen sandpaj med sylt på 190 grader, smörj dess yta med vispadgöss, ca 25-30 minuter.
Grated tårta med sylt
ingredienser:
För provet:
- margarin - 200 g;
- mjöl - 200 g;
- brunt socker - 150 g;
- krossade valnötter - ett halvt sekel;
- kanel, muskotnöt - 1/4 tsk.
För fyllningen:
- aprikos sylt - 1 objekt;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- vanilj extrakt - 2 tsk.
beredning
Margarin och mjöl mala i smulor, tillsammans med socker och kryddor. Degen rullade in i en boll och täcktes med en film. Sätt degen i kylskåpet i 30 minuter, avskurna sedan bollen 2/3 av provet och
Den återstående degen smulas med fingrar och ströms med en tårta ovanifrån. Tillsammans med testet, stänk också kakan och krossade nötter. Vi baka kakan vid 180 grader 35-45 minuter.