Potatisskärl med ost är mjuka, krispiga och saftiga. De kan serveras både som en original garnering, och som ett utmärkt mellanmål i varmt och i kylt form. Försök att förbereda dem enligt de recept som beskrivs nedan, och du kommer säkert att vara nöjd.
Kotletter med ost från potatismos
ingredienser:
- mjöl - 3 msk. skedar;
- potatis - 5 st.
- ägg - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Hur lagar du potatispatties med ost? Först förbereder vi alla produkter. Vi tvätta potatisarna, rengör och skär dem i hälften. Sätt sedan den i en kruka med vatten, salta efter smak och koka tills det är mjukt. Med kokta potatisar dräneras vätskan och knådar den tills potatismassorna bildas. Den resulterande massan kyls, häll ut riven ost, kör i ägget och häll i mjölet. Blanda allt, salt och blanda väl. Därefter bildar vi små potatis från potatismassan och stekar dem på en het olja tills den är skarp.
Potatisskivor med ost i ugnen
ingredienser:
- glödlampa - 2 stycken;
- potatis - 4 st.
- ägg - 5 st.
- ost - 200 g;
- majonnäs - att smaka på;
- kryddor.
beredning
Lampan rengörs, strimlas i kuber och doppas i olja tills den är transparent. Skalad potatis sköljs, kokas till kokt, slipas på en stor rivare och podsalivaem efter smak. Ägg, koka och sedan finhackad och tillsätt en sked m mayonnaise. Vi täcker bakplåten med vegetabilisk olja och lägg löken först, sedan ägg, potatispasta och strö över riven ost. På toppen, vattna bollarna med majonnäs. Ugnen värms upp och bakas kakor i ungefär en halvtimme.
Recept på potatissnipar med ost inuti
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- ägg - 2 stycken;
- Adygheost - 70 g;
- mjöl - 50 g;
- slipade brödsmulor - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
För att laga kakor med ost inuti, skärs potatisen och hakas på teurochke. Lägg sedan ägget, kasta kryddorna, häll i mjölet och blanda noggrant. Skär osten i tunna skivor. Nu med våta händer tar du lite potatispasta, vi gör kakor, lägger ost och formar kotletter. Därefter panar vi dem och stekar dem på en uppvärmd olja tills en skorpa bildas. Det är allt, potatisskärl med ostfyllning är klara!