Lentil är en representant för baljväxter, som är känd under ganska lång tid, men idag är det svårt att kalla linser en populär produkt. Tidigare matades det av babylonier, greker, amerikanska aboriginer och egyptiska slavar. Slavar från frön av linser kokta soppa och bakat bröd . I den moderna världen uppstod frågan om linsernas användbarhet och skada, som vi kommer att överväga senare i artikeln.
Användningen av linser för kroppen
Fördelarna med linser för kvinnor och för män är desamma, så dietister rekommenderar att de ingår i kosten för alla som inte har kontraindikationer till dess användning.
Talar om fördelarna med linser, det första som bör uppmärksammas på:
- Linser innehåller kostfiber som bryter ner kolesterol.
- Det är användbart för dem som lider av diabetes, eftersom lätta kolhydrater i sin komposition inte tillåter att öka nivån av socker i blodet.
- Med hjälp av lentilbönor kan du enkelt bli av med förstoppning.
- Fiber hjälper till att minska aptiten, så linser är mycket användbara för viktminskning.
- Fördelarna med linser är också en fördelaktig effekt på hjärtmuskeln och blodkärlen.
Varje produkt kan inte utan några kontraindikationer. Linser har lite skadliga egenskaper, men fortfarande, och om fördelarna, och linsskadorna för vår kropp är nödvändiga att veta.
- Linser innehåller proteiner, vilket är anledningen till att om du konsumerar det i stora mängder kan det leda till störningar och svårigheter med matsmältningen.
- Människor som lider av ökad gasproduktion bör noggrant uppmärksamma disken med linser.
- När gikt är nödvändigt för att mycket noga inkludera i dietdisken från linser, och i vissa fall, och helt överge dem.
- Lentilbönor kan inte ätas av dem som lider av dysbios eftersom de i så fall är mycket dåligt delade i magen.
- Linser innehåller fytaner som stör absorptionen av användbara ämnen, särskilt zink, kalcium och järn.
- När man talar om linsernas fördelar och skador på levern, är det värt att notera att det inkluderar aminosyralecitinet, som är aktivt involverat i konstruktion och förnyelse av leverceller. Det fanns inga skadliga egenskaper för detta mänskliga organ.
I folkmedicin används linser för:
- stimulering av ämnesomsättningen
- ökning av hemoglobinnivå;
- behandling av urolithiasis;
- sänka blodtrycket;
- behandling av hypovitaminos;
- replenishment av brist på vegetabiliska proteiner.
Vad kan jag laga med linser?
- Sprouted linser används för tankning och sallader, och det läggs också på smörgåsar. Röda linser är perfekta för soppor.
- Puffed eller kokt linser kan läggas till sallader med kål, peppar och tomater.
- Spilled linser kan blandas med en tallrik med hackad vitlök och stek i en panna med olivolja. Det visar sig vara en mycket god maträtt.
- Från linsbönor kan du förbereda en sås som passar bra för andra poretter.
- Lentil kombineras mycket väl med kokta potatis, ärter och bönor. När du blandar med andra baljväxter kan du få en original smak.
Lentil för viktminskning
Lentil kost är ganska enkel och användbar. Med hjälp av det kan du slänga upp till tre kilo per vecka. Men det finns ett tillstånd när man observerar en sådan diet - att konsumera minst 1,5 liter vatten per dag.
Meny i flera dagar:
Frukost - 150 gram mager yoghurt, päron och 50 gram mysli; en smörgås med smör eller skinka; två rostat bröd, 100 gram honung och mager kockost .
Lunch - 2-3 kotletter från linser; en liten tallrik med tjock linssoppa; 200 gram linsekakor; 300 gram kokta linser med potatismos.
Middag - Sallad av grönsaker; 250 gram mager ost; grönsaks soppa; 3-4 persimmon; två bitar kokt magert fisk.